1、菠菜根系比較粗，容易吸收水分。其對土壤有很高的要求，通常選用高品質的、有良好排水能力的土壤。如果可以，可以往裏面加入一些粗沙，或者是煤灰，這樣可以增加土壤的透氣性，便於之後發芽，不會對菠菜造成太大的影響。
2、菠菜通常採取撒播方式，種子應於播種前一星期用清水浸泡12個鐘頭，然後置於井口或4度左右的冰箱或冷凍櫃中24小時，然後再在20-25℃的環境下進行發芽，3-7天發芽後播種，冬、春、兩季均可播種。
3、記得在播種後撒上一層草木灰。菠菜的生長速度比較快，通常在種子七天左右就能發芽。在長出葉子的那一刻，要給菠菜澆上一次清糞液，這是為了給菠菜的生長提供營養，一開始要施一層薄薄的化肥，然後再施一次。菠菜通常使用農家肥，在其生長到十公分左右的時候可以施肥。
