放入適量冰糖,攪拌融化;待水温大約60度,加入鮮檸檬片和蜂蜜。自制冰紅茶口感清涼,且十分健康。
杯子中倒入開水,放入紅茶包浸泡1-2分鐘;
放入適量冰糖,攪拌融化;待水温大約60度,加入鮮檸檬片和蜂蜜。自制冰紅茶口感清涼,且十分健康。
做冰紅茶的步驟:
1. 準備:紅茶葉、開水、糖、檸檬、冰塊、水。
2. 燒開水,將水温控制在90℃~95℃之間(水温過高會破壞茶葉的香氣,過低又會衝不出紅茶的味道)。
3. 泡茶:將紅茶葉放入泡茶器中,倒入熱水,浸泡5分鐘左右。
4. 加糖:可根據個人口味加入適量的糖,攪拌均勻。
5. 加檸檬:將檸檬切成薄片,加入茶中。
6. 冷卻:待茶汁冷卻至室温,倒入杯中。
7. 加冰:加入適量的冰塊即可。
冰紅茶製作過程中,可以根據個人口味加入檸檬汁或蜂蜜等調味料,使口感更加豐富。
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怎樣做冰紅茶
1、紅茶兩勺、單晶冰糖2—3顆、開水130ml、檸檬片(或白醋)、一片(半勺)。
2、放兩勺紅茶。
3、倒入開水(80°—90°)。
4、泡大約15秒鐘後倒出(紅茶泡太久了會發澀)。
5、將準備好的單晶冰糖放入茶中(糖與茶的比例是1:40)。
6、等冰糖在茶中慢慢融化,茶放涼後,放一片大約2毫米的檸檬片,一分鐘後就可以喝了。如果家中碰巧沒有檸檬,也可以用白醋(半勺)代替,不過口感稍遜。
7、如果想要更勁爽的話,還可以把冰紅茶放到冰箱冷藏室裏凍一會兒。
8、在悶熱的午後倒上一杯冰紅茶,享受悠閒慢生活。
冰紅茶怎麼做最簡單又好喝
簡單又好喝冰紅茶做法如下:
用料:檸檬2個、冰糖50克、紅茶5克、清水1000克。
1、準備好檸檬做一杯純正的自制飲品。
2、備料。
3、一個檸檬切片,紅茶裝入茶包。
4、將檸檬片、紅茶包、冰糖一起放入鍋中煮,水開後再煮5分鐘,讓紅茶和檸檬的香氣充分釋放出來。關火後撈出茶包和檸檬片,茶湯晾涼。
5、另一個新鮮檸檬切片放入杯中,倒入晾涼的紅茶湯,喜歡的話加入冰塊。
6、煮過的檸檬散發出獨特的香氣,再加上新鮮檸檬的味道,兩種香氣相得益彰,味道純正。
冰紅茶怎麼做?
冰紅茶製作流程包括沖泡、過濾和攪拌。首先根據食用人數準備充足的水,放在容器裏備用。泡茶可分為熱泡法和冷泡法視頻中為冷泡法。
將紅茶放入容器中,倒入開水,讓茶葉在水裏浸泡幾分鐘,然後將茶葉過濾掉。冷泡法在容器中加入冰塊,放入紅茶,最後倒入純淨水,靜等幾分鐘後將茶葉過濾掉。將檸檬切片加入容器中,根據個人口味加入適量的白糖或蜂蜜攪拌均勻。將放涼的紅茶倒入杯中,加入輔料和冰塊就完成啦。
冰紅茶做法細節
青檸檬用鹽搓洗乾淨,切成檸檬塊或者檸檬片隨自己喜好,把切好的檸檬放到無水無油密封罐裏,一層檸檬一層白糖,把所有的檸檬都碼放進密封罐,放入冰箱,放置2天。
先做紅茶水,準備紅茶和開水水一定要剛燒開的,把開水倒入裝紅茶的杯中,燜2分鐘即可,放置一旁備用。把檸檬片再杯底備用,按順序將紅茶水、好成F60果糖、檸檬果汁、放入雪克壺中。將雪克壺扣在一起,以圖中手法拿住雪克壺上下搖晃10秒左右即可,讓所有原料融合在一起。
因為糖不易溶,一層檸檬一層白糖,把所有的檸檬都碼放進密封罐,放入冰箱,放置2天。因為糖不易溶,放入糖水,拌勻。糖水是醃製檸檬溶解的糖水。放多少檸檬、糖水。自行調試,合適自己的味道。
冰紅茶的製作方法
1. 在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。
2. 放入紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置5分鐘。
3. 將茶包取出。
4. 加入60公克的冰塊,就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。
★冰巖激流法:
這種方式沖泡出來的紅茶保存時間可達十小時以上,且色澤清瑩、不混濁。
1. 在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。
2. 放入六個紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置八至十分鐘後取出茶包。
3. 預先準備一個寬口的玻璃壺,並放入約七分滿的冰塊。
4. 待水温回温至70~80度時,再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內,並以長匙攪拌1至2次,於室温下保存,不需特別冷藏。
5. 飲用時,再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。
做冰紅茶的方法 超好喝的冰紅茶做法步驟詳解
1、製作冰紅茶的材料:平時製作冰紅茶時,需要準備紅茶一包,檸檬半個,蜂蜜適量,再準備適量的清水和一個玻璃水壺。
2、製作冰紅茶的步驟:
(1)把準備好的紅茶包放入到茶杯中,加入兩百五十毫升的開水,過三十秒把茶包從水中取出,把泡出的茶湯降温,然後放入到冰格中,入冰箱冷凍,製成冰塊。
(2)把檸檬的表面灑一些食用鹽,然後用手使勁揉搓,去掉它果皮上的臘質,再用清水把它沖洗乾淨,切成片狀備用。
(3)把凍好的冰塊取出來,放入到玻璃壺中,然後再加入幾片切好的檸檬片,把茶杯放入到容器中,衝入開水,然後把泡好的茶湯快速的倒入到放有冰塊的玻璃壺中。
(4)等壺中的水降温以後把準備好的蜂蜜放入進去,調勻,等它完全涼透以後放入冰箱進行冷藏,想喝的時候取出飲用,清涼爽口,香味十足,特別的解渴降温。
冰紅茶的製作方法是什麼
冰紅茶是很多人喜歡喝的飲品,那麼你知道冰紅茶是如何製作的。下面為您精心推薦了冰紅茶的製作方法,希望對您有所幫助。
冰紅茶的製作方法
1.將紅茶,冰糖,洗乾淨。
2.鍋中燒開水放入冰糖,將冰糖熬化。
3.再轉小火,然後把紅茶放入。
4.煮個3分鐘就可以了。
5.喜歡濃一點的就蓋上蓋子悶一會兒。
6.加入冰塊。
檸檬冰紅茶的做法
將茶包放進杯中,注入250ml開水,30秒後將茶包拎出來放置一旁。
杯中的茶湯冷卻後,倒入冰格內,放進冰箱冷凍成冰塊。
檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟),再用清水沖洗乾淨,瀝乾。
冰塊冷凍好後,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內,再加入幾片檸檬。
玻璃壺要厚一點,能耐高温的。
用開水再次沖泡茶包,並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。
此步驟即是關鍵,用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發出茶的味道。
待檸檬紅茶冷卻至温熱時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻。徹底冷卻後放進冰箱冷藏。
冰紅茶的功效和作用
提神消疲
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏鋭,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下丘腦的體温中樞,調節體温,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
利尿
在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。
解毒
家庭自制冰紅茶的做法
我的方法很簡單。和家人在浙江旅遊的時候在一個農家的民宿裏學的。那裏的人們總是在夏天喝這種自制的冰紅茶。
自紅茶配方
檸檬冰糖100g(根據家庭成員人數添加)紅茶20g(也可用綠茶代替)。
自紅茶
1.首先,將清洗乾淨的檸檬切成薄片,放入小鍋中。鍋的大小是根據家庭成員的人數來準備的。我們家有三口人,所以我們用小鍋。
2.然後在壺中加入20g調製好的紅茶,再加入適量的自來水(家裏有條件可以加礦泉水)。
3.將盛滿水的鍋放在灶具上,加入100g準備好的冰糖,然後開大火燒開,再轉小火煮30分鐘。
4.讓煮沸的冰紅茶自然冷卻,然後用濾網過濾,倒入容器中。過濾後的殘渣不要丟棄,可以反覆煮5-6次,加冰糖即可。最後,我們把它放在冰箱裏,然後我們可以好好喝一杯。
温馨提示
注意點:1。檸檬不一定要全部加入,而是根據家庭人數和容器大小來添加。2.茶推薦紅茶或者綠茶,其他茶不推薦。3.過濾一下,不然喝的時候會有茶渣影響口感。4.放冰箱的時候要保持涼爽,不要熱着放冰箱,這樣容易損壞冰箱。相信大家都在這裏學到了。趕緊給家人來一杯清涼、健康、清涼的冰茶吧!!!
冰紅茶怎麼做
冰紅茶做法步驟如下:
材料:檸檬1個、紅茶8克、冰糖120克、純淨水1.5升。
工具:煮茶器、刀、榨汁器、密封罐。
1、用煮茶器先燒水,水燒開之後放入清洗後的紅茶,悶5到10分鐘左右的市價,過濾出紅茶,在裏面放入冰糖,使冰糖充分融化進茶水裏,沒有冰糖渣即可。
2、檸檬切一半,其中半個檸檬榨汁,另外一半的檸檬切片,為了讓口感好一點,切片的檸檬最好要去皮、去籽。
3、等紅茶水晾涼之後倒入密封罐裏,在茶水裏加入檸檬片和檸檬汁,攪拌均勻,放入冰箱冷藏3個小時左右即可。
自紅茶用什麼茶葉好
自紅茶使用紅茶茶葉,如祁門紅茶、九曲紅、正山小茶、滇紅茶等都可以,不侷限於一種茶。
祁門紅茶品質極佳。這種茶聞起來有花、水果和蜂蜜的味道,口感柔和順滑。
九曲紅湯色澤紅亮,甜度高,花香濃郁,非常適合製作冰紅茶。
正山小茶湯色澤紅豔,濃濃的桂圓味,非常適合製作冰紅茶。
滇紅茶選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作原料,大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富,經過加工能產生較多的茶黃素和茶紅素,加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高,所以製成紅茶,香高味濃,湯色紅豔,品質上乘。
冰紅茶怎麼做
冰紅茶的做法如下:
工具/材料:檸檬一個、冰糖、紅茶、水、小鍋。
1、首先把清洗乾淨的檸檬切成片,放入到一個小鍋中。
2、然後把準備好的紅茶20克加入到鍋中,再加入適當的自來水。
3、把加滿水的鍋放入到灶具上,下入準備好的冰糖100克,然後開火燒開後轉小火熬煮30分鐘。
4、熬煮好的冰紅茶自然的放涼後再用濾網過濾下倒入一個容器中,過濾後的殘渣不要丟棄還能重複煮5-6次只需要加冰糖即可。最後放入冰箱裏冰鎮好以後就可以痛快的暢飲了。
紅茶茶葉的選擇
1、觸摸幹茶
紅茶的幹茶外形,可分為條索紅茶和紅碎茶。在觸摸茶葉幹茶時,看茶葉是否可以用手指直接擰碎成粉沫就可以清楚地判斷出,茶葉是否受潮。若是受潮的茶葉擰之不碎,這種茶葉是在保存的時候受潮了,或者是存放了一段時間的舊茶。
2、看茶葉外表
品質優的茶葉外形均整,沒有夾雜着過多的茶葉碎末。在看紅茶幹茶外表時,可以看茶條是否均勻,色澤是否一致,是否具備紅茶種類的外形色澤特點。如果是受潮的茶葉,也會經過處理,可以將茶葉再次烘培,這樣的紅茶外形色澤會比較深。
3、聞幹茶香氣
新茶的香氣聞之清香,不會夾雜着其他的味道。如果儲存得好的紅茶,聞上去香氣持久,若受潮的紅茶聞上去茶香持久性不長。如果茶葉出現受潮的情況,還會帶着異味。
自制冰紅茶怎麼做
【主料】
紅茶包1包、 檸檬半個。
【輔料】
白糖100克,可根據個人口味增減用量。
【自紅茶的做法步驟】
1、檸檬切片、好喝的冰紅茶不能直接把切好的檸檬直接泡到茶裏哦
2、把切片的檸檬一點點放到容器中、放一層鋪一層白糖、再放一層檸檬片、再鋪一層白糖,白糖要放多,這樣醃製的檸檬片會好吃很多,泡茶時候能倒入的糖汁會比較充足。
3、一般起碼放一晚上,吃不完也沒事,因為是醃製的放2、3個禮拜完全沒問題,只要不發酸臭,只有檸檬的香氣就可以食用。
4、接下來就是紅茶了,冰紅茶所需材料的要求不是很高、一般的立頓紅茶就可以了。
5、時間不用泡太長,顏色深一點更好,水温60度左右就好,不能是温水,不然泡的時間要長了。
6、在泡好的紅茶中加一勺糖提味道,單單加檸檬糖汁可不太好。
7、準備好一切後就可以加檸檬片和糖汁了,當紅茶泡的差不多了就可以放進檸檬片了,趁着水温還不低更容易泡開檸檬片,好喝的冰紅茶就做好了,放入冰箱冷藏後口味更佳。