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龍井茶葉雨前好還是明前好

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龍井茶葉雨前好還是明前好

這個問題沒有固定的答案,因為每個人的口味和喜好都不同,而且不同季節的龍井茶口感也會有所不同。

一般來説,雨前的龍井茶葉茶汁更為鮮嫩、清爽,口感更為鮮潤,茶水略帶甜味,香氣清新但相對較弱。而明前的龍井茶葉茶汁更為濃厚、醇厚,屬於傳統的龍井茶口感,茶水帶有些許苦澀,但回甘更強,香氣相對雨前來説更為濃郁持久。

因此,選擇雨前還是明前的龍井茶葉,要根據自己的口味和喜好,以及茶葉的產地和季節特點考慮。無論選擇哪種,都應該選擇優質的手工龍井茶,才能體驗到最好的口感和香氣。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

雨前龍井和明前龍井哪個好

明前龍井比雨前龍井好。

明前龍井是指在清明前採摘的龍井茶,清明前光照充足、雨水充沛,剛生長出來的茶葉幼嫩,沒有蟲害,非常適合茶樹的生長,此時採摘的茶葉也是品質最好的,但由於茶葉剛剛冒芽,有一些甚至還沒發芽,茶葉產量低。

明前龍井一般3月份就開始售賣,而雨前龍井一般在清明之後穀雨之前採摘,茶葉一般在4、5月份售賣,明前龍井茶葉嫩綠,茶芽小,含有的營養物質較少,雨後龍井除了嫩芽外還有較嫩的葉片,產量較高。

明前龍井由於採摘時間較早,茶葉主要是由嫩綠的茶葉為原料製作而成,因此口感較清爽嫩滑,沒有雨前茶的苦澀感,因此大部分人更喜歡明前茶。但也有少部分喜歡更鮮的茶葉,覺得雨前茶口感更好的。

優質龍井茶的特徵

不管是明前龍井還是雨前龍井,它都是屬於綠茶範疇的,而且也都是春茶,而春茶的品質是最佳的。因為在春茶生長期間,氣温較低,日照強度較弱,雨水充沛,這一生態條件有利於茶樹的代謝,故而芽葉的物理性狀和化學特性好。

優質的龍井茶外形扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活。香氣鮮純的嫩香,香氣清醇持久透花香。滋味鮮爽甘醇,具有豆花香。湯色嫩綠明亮。葉底綠亮成朵。

雨前龍井和明前龍井哪個好

明前龍井的影響力更強一些。

從營養成分上説,雨前龍井的營養成分含量要比明前龍井多一些。由於在清明時節以後,伴隨着温度的上升,芽葉生長髮育得要快一些,累積的營養元素也相對性非常豐富,這也是雨前龍井較為耐泡的緣故之一。

從二者的影響力上看,明前龍井的影響力更強一些,但實際的仍然還是需看自身喜愛哪些的口味。簡單的而言,假如喜愛清鮮茶香,不在意價錢就挑選明前龍井;相反假如喜愛濃厚茶香,可以挑選雨前龍井。

龍井茶的基本概念:

西湖龍井茶做為浙江杭州的特產,龍井茶是不擔虛名的。茶農常説,“茶葉歸屬於時辰草,早採三天是個寶,遲採三天會變草”。在全部的綠茶中,龍井茶由於色翠綠、葉型美、茶香醇正鮮香,獨具特色的茶香口味淡卻長久、湯色香卻淨透也是在諸多茶葉中獨具一格。因此,穩居我國十大名茶之首。

特別是在龍井茶還以採摘細嫩而而出名。因此,龍井茶的三大采摘特性便是一早、二嫩、三勤,為了更好地可以採摘到鮮葉嫩而勻度的龍井茶,茶農整年的採摘要在30批上下。因此 “勤”,也是確保龍井茶質量中的基本操作。

明前茶和雨前茶哪個更好些啊???

明前茶更好。

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉,“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好,雨前茶品質尚好,穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老,品質較差。

明前茶由於芽葉細嫩,香氣物質和滋味物質含量豐富,因此品質非常好。但由於清明前氣温普遍較低,發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,物以稀為貴,明前茶就更顯珍貴了。

雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

認識誤區

很多人籠統地認為明前茶就是清明節採摘、製作的茶。其實不然,明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶,而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。

有一種偏向,誤認為茶葉越早越好、越嫩越好,甚至只採一個單芽。實際上,優質茶葉,並非越嫩越好,採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶,外形確實美觀,但就內含物的豐富程度而言,是不及一芽一、二葉的。所以有着悠久的歷史的龍井茶,其特級茶的原料就是一芽一、二葉,從不採摘單芽作為原料的。

龍井明前茶好還是明後茶好

明前的龍井相對比較好明前茶,雨前茶,二春茶,夏秋茶,是古代茶農根據茶葉的採摘季節加工的時間用農曆的節氣來分類茶葉的辦法,明前茶指的是清明,雨前是穀雨,二春茶是指頭一批春茶結束以後,在四月底再長出的春茶,夏秋茶是指在夏天秋天採摘的茶葉。春茶由於冬天的休眠期長,積蓄的養分多,而且是温度低,生長慢,所以春天的茶葉營養豐富,內含的物質成分多,口味舒適,苦澀味低,一般都當成高檔上品的茶葉來分類,明前茶尤其是如此。

明前茶好還是雨前茶好

明前茶和雨前茶各有各的好處,二者在採摘時間、茶葉品質和茶葉產量上都有所不同。

1、採摘時間

顧名思義,明前茶是清明節前採製的茶葉,而雨前茶是4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉。

2、茶葉品質

由於採摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質相對來説也有所不同。通常來説,明前茶受蟲害侵擾少,經過一個冬天的汲取深入地下的根系吸收了多過其他時間點採摘的茶葉的養分。芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由於採摘時氣温比明前高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。

3、茶葉產量

由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以“明前茶,貴如金”。而雨前茶相對來説,採摘的時候生長速度快,產量就很大了。從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

明前茶品牌:

1、張一元

張一元是一家擁有百年曆史的中華老字號茶企,是茉莉花茶領導品牌,店名取自“一元復始萬象更新”之意。2009成功入選上海世博十大名茶,併成為上海2010世博會聯合國館指定用茶,將讓更多國際友人瞭解中國茶文化,為中國茶走向世界做出新貢獻。

2、西湖

西湖龍井茶,知名名茶,屬於綠茶,產於杭州西湖的龍井茶區,具有1200多年曆史,明代列為上品,清順治列為貢品,形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。

明前龍井,和雨前龍井怎麼區別,哪個好

明前龍井,是清明節前採製的茶葉,是茶中佳品,明前茶型好,味淡。雨前龍井,是西湖龍井茶的一類,指穀雨前採製的龍井茶,雨前茶型略差,味濃。

拓展資料

雨前龍井和明前龍井區別是,採摘時間和上市時間不同。西湖龍井明前新茶的採摘時間,是在清明之前,由於全球氣候變暖,西湖龍井明前新茶的上市時間越來越早,基本上3月份就已經有西湖龍井明前新茶上市。西湖龍井雨前茶也叫二春茶,採摘時間一般都是在清明之後穀雨之前,上市時間一般是在4、5月份。

外部特徵不同,西湖龍井明前新茶的茶葉壯、短、嫩,而且明前新茶的嫩芽像蓮子的心,所以有時也將這種茶成為蓮心。西湖龍井雨前茶的茶葉則是葉細、長、老,這種茶除了有嫩芽外,還有一芽一葉的旗或者一芽兩嫩葉的雀舌。

營養物質含量不同,前面我們所過這兩種茶的採摘時間不同,所以這兩種茶所含的營養物質含量也不相同。與西湖龍井明前新茶相比,西湖龍井雨前茶的營養含量較多。主要是因為清明之後,氣温升高較快,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此西湖龍井雨前茶比較耐泡。

明前龍井和雨前龍井都屬於春茶,春茶的品質最佳。在春茶生長期間,氣温較低,日照強度較弱,雨水充沛,這樣的自然條件有利於茶樹的代謝,芽葉的物理性狀和化學特性好。明前龍井是經過冬天的潛伏期,香氣物質和滋味物質含量比雨前龍井更加豐富。但由於清明前,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘的標準的產量很少,所以明前龍井便更珍貴。

雨前龍井和明前龍井有什麼區別和不同

什麼時候的龍井茶最好

問題一:最好的龍井是什麼時候的?什麼樣龍井好?什麼時候的龍井茶最好? 應該是清明前的龍井 明前龍井好點吧 綠茶類的還是新茶好

問題二:龍井茶什麼時候採最好 龍井茶採摘是從春茶開始,由於龍井茶生長季節的問題因此,那時的頭茶(春茶)一定要在立夏前結束,前後才1個多月時間。 西湖龍井茶歷來一採摘細嫩而著稱,並以採摘嫩度和時期的不同分為“蓮心”“雀舌”“旗”。鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。根據西湖龍井茶對新梢嫩度和品質的要求,分季採摘的標準,春季一般按一芽一葉為標準。“清明”前後是採特、高級茶的原料;“穀雨”前後至“立夏”前採“小三檔”,即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉,是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開採,前期採“小三檔”,後期採一芽二、三葉。

問題三:西湖龍井茶什麼時候喝好 好的綠茶一般是清明前後,此時的茶葉受蟲害侵擾少,芽葉細嫩。

問題四:龍井茶什麼時候購買最好 每年穀雨後購買最好,買的都是當年新茶,而且那時,也比較划算

問題五:正宗的西湖龍井新茶什麼時候上市啊,一般在幾月份呢? 一般會在3月下旬。具體時間待定。網上有龍井新茶的預定活動,新茶一到,會第一時間發貨的,而且品質還能保證。盧正浩一直專注高品質龍井,做的很不錯,建議看看。

問題六:西湖龍井什麼時候購買最好 每年穀雨後購買最好,買的都是當年新茶,而且那時買雨前西湖龍井用於自己喝,也比較划算

問題七:龍井是什麼茶,適合什麼季節飲用 綠茶

什麼時候都可以喝,而且喝茶對女的特別好

最好的龍井是雨前龍井

問題八:龍井茶怎麼區別,最好的龍井茶是什麼 龍井級別區分標準

龍井因對採摘時間製作工藝有嚴格要求而出名

主要分為:

一:雪前龍井

雪前龍井採摘期為龍井頭採,因每年常有倒春寒,頭採常有霜降或下雪天氣,所以頭採時期極段,

產量極少,也鮮為人知,因頭採茶葉極為珍貴因此產生了“倒春寒險”,這也是茶葉唯一的保險,

茶全是芽形,口感為龍井中最上品,是龍井中頂端產品,市場上幾乎沒有銷售,且基本是專供。

二:明前龍井

明前龍井採摘期為清明前,該時節龍井開始批量上市場,基本為一芽一葉,以芽為主,且舒展程

度不明顯,口感極佳,級別分為特級和一級, 是市場上主要的高端龍井,因天氣原因,一般越

接近清明茶葉質量都差,特別是清明前一週的茶葉,均為一級龍井。

三:雨前龍井

雨前龍井採摘期為清明後至穀雨前,該時節龍井較明前的芽和葉都更大,以葉為主,苦味明顯,

級別分為一級和二級,是市場上主要的中低端龍井,一般市場上常規銷售的龍井基本是這種系列,

一級和二級基本是以分選機分選為準,略好的為一級,差的為二級,主要以二級為主。

四:雨後龍井

雨後龍井採摘期為穀雨後,該時節龍井較芽和葉都很大,完全以葉為主,苦味非常明顯,口感

很一般,級別分為和四級,是市場上主要的低端龍井,因其葉片過大,品相差,口感更是

一搬所以一些知名產區均不生產該系列龍井。

也有些直接用等級簡單區分龍井的,那就是五個級別:特級、一級、二級、、四級,因四級

龍井很多地區不生產,所以也可以是分為四個級別:特級、一級、二級、。

問題九:什麼樣的龍井茶是最好的 龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩搐產的俗稱為浙江龍井茶。

龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳説晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創建於五代後漢乾佑二年(949年),初名報國看經院。北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年(1438年)才遷移至井畔,現寺已廢,僻為茶室。

龍井是杭州四大名泉之一,水質清洌甘美。龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒攪動井內泉水,下面的泉水會翻到水面,形成一圈分水線,當地下泉水重新沉下去時,分水線漸漸縮小,最終消失,非常有趣。

龍井茶始產於宋代,明代益盛。在清明前採製的叫“明前茶”,穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的説法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者為極品。

先時此茶按產期先後及芽葉嫩老,分為八級,即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分為十一級,即特級與一至十級。一斤特級龍井,約有茶芽達三萬六千個之多。獅峯山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求,有隻採一個嫩芽的,有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究,在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變化多端,令人叫絕。

清代品茶名家讚譽龍井:“甘香如蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲後感太和之氣瀰漫齒額之間,此無味之味,乃至味也。”

產地分佈

[編輯本段]

龍井茶名聞中外,根據產地分獅、龍、雲、虎,即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地,後梅家塢的產量有了很大的提高。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後,龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。

【龍井茶與虎跑泉】

龍井茶、虎跑泉素稱杭州雙絕。虎跑泉是怎樣來的呢?據説很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆,這裏吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆説,只要能住,挑水的事我們包了,於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天,天旱無雨,小溪也乾涸了,吃水更困難了。一天,兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的童子泉,如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就都昏倒了,狂風暴雨發作,風停雨住過後,他倆醒來,只見眼前站着一位手拿柳枝的小孩這是管童子泉的小仙人。小仙人聽了他倆的訴説後用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩隻斑斕猛虎,小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲,帶着童子泉直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎,把童子泉移到了杭州,天亮就有泉水了。

第二天,天空霞光萬朵,兩隻猛虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園裏,前爪刨地......>>

明前茶和雨前茶哪個好

明前茶和雨前茶哪個好?

不存在哪個更好,明前茶貴。

對於明前茶、雨前茶的説法,是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的區分稱呼。

明前茶

“明前茶”,清明節前採製的春茶。清明採摘,因其芽葉細嫩,色清香絕而成為茶中上品。

明前茶,也常被稱為“火前茶”。其來源與寒食節緊密相連。

古時候,寒食節有禁火三日的習俗,三日內不生火做飯,而寒食節是在清明節前一天,因此明前茶,實際上就是指清明節以前採製的茶,也因此也可稱之為“火前茶”。

清乾隆皇帝下江南在杭州觀看龍井茶採製時,曾作詩《觀採茶作歌》,有句雲:“火前嫩,火後老,惟有騎火品最好。”

雨前茶

雨前茶,穀雨節以前採製的春茶。古語説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。” 

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。”

明前茶“貴”,貴在哪?

首先,因為,“物以稀為貴”。

在江南茶區,由於清明前氣温普遍較低,通常茶樹在“春分”時才開始萌芽,在“清明”前開始採茶。由於發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少。

茶芽那麼嫩,所以採茶時除了要非常小心外,4斤多鮮葉才做1斤幹茶。最後再經過篩選、精製。經過驗證,每斤幹茶,其芽頭通常在5-60000個以上!

一年僅一次,物以稀為貴,這樣一來“明前茶”的價值就體現出來了。

其次,因為,營養物豐富。

茶樹在冬季長時間處於休眠狀態,在漫長的冬季,茶樹體內的養分得到充分積累,加上初春氣温低,茶樹生長速度緩慢,因此,發芽數量多,芽壯,嫩度好。

另外,這一時期的茶葉其內含物豐富,水浸出物含量高。

再者,氨基酸的含量相對後期的茶更高,一些具有清香或熟慄香的揮發性成分含量較高,而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低,使得茶葉入口香高而味鮮醇。

最後,因為,健康無污染。

清明前氣温較低,一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的。

明前茶和雨前茶茶葉品質不同

由於採摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質相對來説也有所不同。

通常來説,明前茶受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香郁,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由於採摘時氣温比明前高,芽葉生長相對較快,芽葉發育成熟,因此雨前茶滋味濃厚而耐泡。

所以,明前茶和雨前茶一個是鮮,一個是濃。明前茶,鮮爽甘。雨前茶,濃厚醇。喝“明前茶”,淡雅高潔;喝“雨前茶”,味濃香永。

如果説明前茶喝的是一個“鮮”字,那這個鮮應該是鮮甜美。雨前茶也能夠喝出一個“鮮”字,這個鮮則是鮮醇爽。

喝雨前茶,性價比高。入口香高而味醇。它是春天濃烈的氣息,一口下去,內藴十足,對口腔是更劇烈的攔擊,回甘似波浪層層疊湧。

此時的茶葉中,茶多酚含量相對明前茶更高,因其滋味濃烈,喝茶少的茶友往往認為是“苦”,但是喝茶後一會,就會明顯覺得從喉嚨到口腔的一股甘甜,這就是回甘,此時的茶葉,性強質重,幾乎都會符合這樣的特點,苦盡甘來的意境。

明前茶和雨前茶到底哪種好?

茶樹由於受氣候、品種以及栽培管理條件的影響,每年茶葉的開採時間是不一致的。大體説來,總是自南向北逐漸推遲,南北開採時間相差3-4個月。另外,即使是同一茶區,甚至同一塊茶園,由於海拔高度和水肥管理的差異不同,採摘的時間也可能會相差5-20天。

所以説,買茶時不能單憑茶葉採摘的季節來判斷茶葉的好壞。氣温高的茶園可能在清明前就已經採過2-3次了,但有些海拔較高,茶園靠北的地方,過了清明節,還一次都沒有開採過。

再者,“雨前茶”雖不及“明前茶”那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。這一時期採製的茶不早不遲,是為正也,得季節之神髓,時節之精華,也故為好茶。

明前茶多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。“嫩”是最據概括性的特點。

而雨前茶則推遲了15天左右,多為一芽二葉的柔嫩芽葉,外形稍大,多清香、慄香,滋味濃醇回甘、鮮濃而耐泡。

總的來説,明前茶,有着些初春的寒意,稍顯高冷,但是入口後香氣噴薄而出,舌尖感觸更香甜醇滑。雨前茶,相比明前茶少了份初春的寒意,多了份暖意,更加的醇爽,回味比較有層次感。

明前茶和雨前茶哪個更好

明前茶和雨前茶各有各的好。

明前茶是清明節前採製的春茶。清明採摘,因其芽葉細嫩,色清香絕而成為茶中上品。明前茶,也常被稱為“火前茶”。其來源與寒食節緊密相連。

雨前茶,穀雨節以前採製的春茶。古語説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中”。

明前茶和雨前茶一個是鮮,一個是濃。明前茶,鮮爽甘。雨前茶,濃厚醇。總的來説,明前茶,有着些初春的寒意,稍顯高冷,但是入口後香氣噴薄而出,舌尖感觸更香甜醇滑。雨前茶,相比明前茶少了份初春的寒意,多了份暖意,更加的醇爽,回味比較有層次感。

茶葉的種類:

1、歷史劃分

茶葉按照歷史劃分,可以分為三類,第一種是傳統名茶,包括西湖龍井、六安瓜片、雲南普沮等;第二種是歷史名茶,包括黃山金毫、九華毛峯等;第三種是新創名茶,包括紅山龍、文君綠茶等。

2、焙火程度

茶葉按照焙火程度劃分,可以分為六種,分別是綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶。其中綠茶是未發酵的茶葉,黃茶是微發酵茶,烏龍茶是半發酵茶,紅茶是全發酵茶,黑茶是後發酵茶,白茶是輕度發酵的茶。

3、季節劃分

茶葉按照季節劃分,可以分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四類。其中春茶在每年三月份到五月份採摘製作,夏茶在每年五至七月份採摘製作,秋茶在八月份中旬採摘,冬茶下旬採摘。

雨前龍井和明前龍井哪個好?雨前龍井口感如何

龍井茶是流傳了很多年的,很多人愛喝,其中雨前龍井最為人認可,下面的我為你們介紹雨前龍井和明前龍井哪個好?雨前龍井口感如何。

雨前龍井和明前龍井哪個好

在地位上看,是明前龍井的地位更高,但是具體哪個好還是要看自己喜歡哪種口感。

雨前龍井口感如何

打開內袋幹茶很整齊,有白毫,幹茶外形扁平、挺直,呈黃綠色。

我習慣用蓋碗喝茶,所以沒有玻璃杯的觀賞性,但是可以品嚐到茶葉口感要好得多 第1泡:湯色呈淺黃綠色,清透明亮;有炒黃豆香,但略欠持久;茶湯入口醇厚、順滑,鮮爽度比較高,上頜及兩頰回甘迅速且持久。

第2泡:湯色呈淺黃綠色,但比上一泡顏色深;有炒黃豆香,茶湯醇厚,舌面略澀,化開得略慢,回甘還可以。

第3泡:湯色為淺黃綠色,比較明亮;香氣略低,茶湯入口醇和,微甜,略顯平淡,開始有點顯水味。

葉底黃綠色,比較柔軟,芽頭肥壯,有魚葉,含較多單片。

雨前龍井優缺點

優點:這款茶的主要特點是香高味濃,幹茶黃綠扁平,入水後勻整度較差,茶湯呈淺,透明,微帶茶毫。入口醇爽,有豆香,但香氣較飄,不持久。有微弱的回甘生津。

缺點:一是耐泡度過低,二是有澀底,不爽。

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