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茶的種類非常豐富,主要分為以下幾類:
1. 綠茶:如龍井、碧螺春、毛峯等。
2. 黃茶:如黃山毛峯、君山銀針等。
3. 白茶:如白牡丹、壽眉等。
4. 烏龍茶:如鐵觀音、大紅袍等。
5. 紅茶:如正山小種、祁門紅茶等。
6. 花茶:如茉莉花茶、玫瑰花茶等。
7. 黑茶:如普洱茶、六堡茶等。
8. 發酵茶:如茯磚茶、沱茶等。
另外,還有一些地方性的茶,比如台灣的高山茶、阿里山茶、日本的煎茶、抹茶等。
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