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材料
韭菜:20克;鱿鱼:500克; 红椒: 1个; 姜:3片;蒜:3瓣;豆瓣酱:5克;植物油:2汤匙;食盐:1小勺;蔬菜精:1/2小勺;
韭菜炒鱿鱼的做法
准备的材料:韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱,将鱿鱼横竖切一下,注意不要切段
切成大小均匀的块
韭菜洗净切段,红椒切丝,生姜、大蒜切片
放适量的清水焯鱿鱼,水煮开后,看到鱿鱼卷起,就可以起锅
让鱿鱼卷在凉水中冲一下
起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香,放入鱿鱼卷,翻炒,放韭菜
放入红椒丝,适量的盐,适量的蔬菜精和清水,煮开,就可以起锅了
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