值得注意的是制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾，普通虾仁是做不出来美味虾滑的；其次是虾仁的含量越高，虾滑的味道越纯正；最后，淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
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虾滑的制作方法窍门
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