爆炒螺片 海螺，大部分都是煮着吃，蒸着吃。这种吃法单一，把螺肉取出来后，吃法就五花八门了。大家试试吧！ 难度：切墩(初级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 － 步骤 － 1.将螺头从壳里取出
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
海螺：适量; 葱: 1根;红椒: 2个; 酱油：2勺;米醋：1勺;白糖：少许;食盐：少许;植物油：少许;
葱油螺片 材料：海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵 调料：花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·0.5小匙 做法： 1.将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装
葱油螺片的做法
葱油螺片的做法 1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠 2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试） 3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝 4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，
海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
爆炒螺片 海螺，大部分都是煮着吃，蒸着吃。这种吃法单一，把螺肉取出来后，吃法就五花八门了。大家试试吧！ 难度：切墩(初级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 － 步骤 － 1.将螺头从壳里取出
找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠 2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试） 3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝 4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份 5.两勺
葱一根，切细丝，红椒两个切丝
葱油螺片 材料：海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵 调料：花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·0.5小匙 做法： 1.将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装
半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
葱油螺片的做法 1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠 2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试） 3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝 4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，
两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上
爆炒螺片 海螺，大部分都是煮着吃，蒸着吃。这种吃法单一，把螺肉取出来后，吃法就五花八门了。大家试试吧！ 难度：切墩(初级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许 － 步骤 － 1.将螺头从壳里取出
锅里放少量油，微热时调小火，加入几个葱段慢慢炸干，关火，捞出葱段，加入红椒丝，将热油浇到葱丝上
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠 2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试） 3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝 4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份 5.两勺
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葱油螺片的做法步骤图，葱油螺片怎么做好吃
爆炒螺片
海螺，大部分都是煮着吃，蒸着吃。这种吃法单一，把螺肉取出来后，吃法就五花八门了。大家试试吧！
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
－ 准备食材 －
海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许
－ 步骤 －
1.将螺头从壳里取出来后，把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片
2.葱姜蒜少许
3.少量八角，花椒，干辣椒
4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒
5.爆出蒜香后加入葱。这个菜，葱少了不好吃。把葱换成辣椒也可以，不过爆锅时还得加入葱哦
6.加入咱们已经处理好的螺片翻炒均匀。稍炒一会，熟了加入少许一品鲜酱油。生的螺肉是透明的，断生后颜色是实的。如果亲们不会看就直接尝尝吧。别在锅里时间太久，会硬的喔。
7.少许盐，味精，一点香菜。好了，起锅开吃吧！
－ 小贴士 －
买后的海螺让摊主帮忙把外壳打碎，把螺肉剥出来，只要头部哦。
葱油螺片怎么做?详解
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）
3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝
4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
5.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上
6.锅里放少量油，微热时调小火，加入几个葱段慢慢炸干，关火，捞出葱段，加入红椒丝，将热油浇到葱丝上。
葱油螺片做法
葱油螺片
材料：海螺·500 克 大蒜·3 瓣 香葱·1 棵 生姜·1 小块 香菜·1 棵
调料：花生油·10 克 蚝油·2 小匙 酱油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙
味精·0.5小匙
做法：
1.将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。香菜洗净切段；
2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末，用蚝油、酱油调成汁；再将剩余葱和姜切丝备用；
3.将调好的汁倒在螺片上，撒上香菜段和葱、姜丝，浇热油即可。
特点：肉质鲜嫩，香味浓郁。
厨师一点通：这道菜热吃凉吃都行。海螺肉焯水时一定要快，否则肉质会变老。
葱油螺片的做法，葱油螺片怎么做好吃，葱油螺片
葱油螺片的做法
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）
3.葱一根，切细丝，红椒两个切丝
4.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
5.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上
6.锅里放少量油，微热时调小火，加入几个葱段慢慢炸干，关火，捞出葱段，加入红椒丝，将热油浇到葱丝上
葱油螺片的做法步骤图，葱油螺片怎么做好吃
爆炒螺片
海螺，大部分都是煮着吃，蒸着吃。这种吃法单一，把螺肉取出来后，吃法就五花八门了。大家试试吧！
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
－ 准备食材 －
海螺10只大葱1颗蒜末少许姜丝少许干辣椒少许花椒少许
－ 步骤 －
1.将螺头从壳里取出来后，把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片
2.葱姜蒜少许
3.少量八角，花椒，干辣椒
4.油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒
5.爆出蒜香后加入葱。这个菜，葱少了不好吃。把葱换成辣椒也可以，不过爆锅时还得加入葱哦
6.加入咱们已经处理好的螺片翻炒均匀。稍炒一会，熟了加入少许一品鲜酱油。生的螺肉是透明的，断生后颜色是实的。如果亲们不会看就直接尝尝吧。别在锅里时间太久，会硬的喔。
7.少许盐，味精，一点香菜。好了，起锅开吃吧！
－ 小贴士 －
买后的海螺让摊主帮忙把外壳打碎，把螺肉剥出来，只要头部哦。
