1、高胆固醇食物。虽然胆固醇是我们身体里不可缺少的食物，但我们不能吃太多。那些“坏胆固醇”会增加体内甘油三酯的含量，导致血脂异常，血液变稠，血流减慢，甚至引起血管阻塞，从而诱发许多心脑血管疾病。因此，高血脂的人不能吃太多高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏和一些海鲜。
2、高脂肪食物。高血脂的另一个原因是体内脂肪代谢异常，所以对于高血脂患者，最好不要吃高脂肪食物，如脂肪。这种食物含有过多的饱和脂肪酸。如果长期食用，脂肪会沉积在血管壁上，这会增加血液的粘度。我们每天消耗的脂肪量最好控制在总能量的30%以下，尤其是饱和脂肪酸。
3、咸的食物。对于高血脂的人来说，生活中一定要少吃盐。最好不要吃咸的食物，如腌制的食物。因为盐太多会导致动脉硬化和血压升高，所以一定要注意这一点。
