清蒸螃蟹的吃法

螃蟹一般都是清蒸了沾着生姜醋汁吃，下面教你怎么清蒸螃蟹和怎么吃螃蟹。

方法

将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右

锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）

在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好，将姜，蒜蓉，放入碗中，并加入醋、生抽，香油和少年白糖即可。

蒸好了螃蟹就端出来开始吃

教你吃螃蟹，这是一只蒸好的螃蟹

掰掉螃蟹的脚，也就是爪子

去掉肚子上这块壳

然后把背上的壳扣开，也就是掰开

掰成两半了

拿着勺子开始吃吧

然后继续把肉上的蟹鳃和蟹心什么的去掉，这个部分不能吃，就是那一层白色的东西，去掉

上面黑色也不能吃，叫做蟹肠，也要扣掉

再次掰成小块，就是肉和蟹黄，吃吧

这就是蟹黄和肉，肉吃了在吃腿

用剪刀减断螃蟹的腿儿

用力挤压，肉就出来了，就可以吃了。