黄瓜丝的正确切法总共分为3步操作步骤完成，具体的操作方法如下：
将洗净的黄瓜放在案板上切掉头部和尾部，
将黄瓜斜向均匀切成薄片
角度越斜，黄瓜丝会越长
将切好的薄片压平，竖向均匀切丝
黄瓜丝即可切好
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