1、主料:红芸豆100克、香大米300克。
2、准备好食材。红芸豆清洗干净,用热水浸泡1小时。
3、将红芸豆煮至软烂。
4、大米洗干净。
5、将煮好的红芸豆倒入大米中。
6、开始焖煮米饭。
7、焖煮大约40分钟米饭就可以食用了。
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芸豆焖饭的做法,芸豆焖饭怎么做好吃,芸豆焖饭
食材明细
芸豆250克
土豆1个
尖椒2个
香菜10棵
大米480克
葱花1段
盐1匙
酱油2茶匙
微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
芸豆焖饭芸豆的做法步骤
1.在煮饭的期间呢,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
2.精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
3.锅中加入适量花生油,葱花爆香后加入芸豆和土豆翻炒,加入适量盐和酱油。不必炒熟。炒完颜色很好看就可以了
4.大米洗净,因为我们家五个人吃饭,所以做了这些米,童鞋们可以视个人情况而定哦
5.将炒好的芸豆等倒入米锅里,然后搅拌均匀
6.这时加水,水一般要超出锅中米大约一个小格左右,然后放在电饭煲里选择正常的煮饭或者精煮就可以了
7.在煮饭的期间我们做一下汁料,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
8.精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
9.然后盛在碗里,加入适量汁料,像拌饭一样拌拌就可以了,这道菜,长相一般,但味道绝对是可以的
米饭的做法,芸豆鲜肉焖米饭怎么做好吃,芸
主料
大米
100g
芸豆
200g
猪肉
100g
辅料
盐
适量
猪油
1勺
生抽
2匙
老抽
1匙
香葱
3颗
姜
1片
步骤
1.准备食材:芸豆,猪肉,香葱,大米,姜。
2.芸豆去掉丝,清洗干净后切成小段,猪肉切小丁,葱姜切碎末。
3.大米淘洗两次。
4.大米,芸豆,猪肉,葱姜一起下入锅中。
5.加入味极鲜,盐,生抽。
6.加入猪油拌匀。
7.电饭锅煮饭键开启煮饭。
8.煮饭键跳起到保温后,打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。
9.好香的一锅煮饭,快点吃吧!
小贴士
芸豆和米饭的量都是按照口味适量增减,孩子很喜欢吃芸豆我就加的多。
猪肉用清水冲洗几次,去掉血水。
盐的口味随意增减,生抽可以不放,我只是不喜欢米饭白白的样子。
煮饭键跳起到保温后再按煮饭键到自动跳转到保温,可以反复两次,芸豆如果不熟是含有亚盐,所以要炖烂才能吃。
粳米芸豆饭
1
食材
主料:粳米100克。
其他食材:芸豆20克。
2做法步骤
1.将芸豆、粳米洗净,芸豆提前浸泡1小时。
2.先将芸豆放入锅中煮沸后用文火焖1小时直到芸豆开花。
3.加入粳米同煮20分钟,最后捞出芸豆、粳米再整10分钟即可。
3功效
能够帮助温中下气,益肾补元气。
4成果图
东北芸豆米饭的做法,东北芸豆米饭怎么做好吃
作为东北人,告诉你:
准备红芸豆,睡觉前用冷水浸泡一夜
第二天早上捞出来,和大米一起下锅煮,就可以了!
米饭和豆子的比例,根据个人喜好。原则上10:1 5:1 3:1都可以!
并不难!
白芸豆煮饭怎么做 冰糖芸豆薏米粥做法介绍
1、食材:白芸豆、薏米仁、冰糖。
2、把薏米仁用清水完全泡发。
3、白芸豆也要完全泡发。
4、薏米仁、白芸豆放入高压锅内。
5、再放入冰糖。
6、加入足量的水。
7、高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
芸豆米怎么做好吃
芸豆怎么做好吃又简单
食材:芸豆300g,猪肉丝100g,葱适量,盐适量,姜适量,八角适量,白糖适量,酱油适量,糯米酒适量,水淀粉适量;步骤:
1、将芸豆切丝,猪里脊肉切丝,姜切丝;
2、锅中倒入油,下入姜丝,煸炒数秒后,加入肉丝,翻炒至变色,接着淋入适量生抽、少量酱油,翻炒上色后,盛入盘中;
3、锅中倒入油,烧至七成热,倒入芸豆,大火翻炒至变软后,加一勺盐,翻炒均匀;
4、然后倒入适量清水,盖上锅盖焖两分钟,再加入肉丝,翻炒片刻即可。
芸豆饭
煮
家常味
<60分钟
新手尝试
说起这杂粮里我最爱吃各种的豆子,有时用豆子煮八宝粥,今天用这芸豆焖的米饭,也是很香呢!换个方法吃杂粮,你也试试吧!
主料2人份
大米120克
辅料
芸豆100克
食用油5克
步骤1
我选用的是这种花皮的芸豆,提前用水浸泡透
步骤2
泡好的芸豆,用压力锅煮20分钟,至芸豆开花状态
步骤3
将大米洗净
步骤4
放入煮熟的芸豆,再加入煮芸豆的汤汁,放入平时蒸米饭的水量(大约一个指肚的水量)
步骤5
放在电饭煲里,米饭里再滴入几滴食用油,按键开始执行煮饭程序
步骤6
程序完成后,蜂鸣提示,米饭就做好了,将芸豆搅拌均匀即可
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烹饪技巧
做芸豆饭用的芸豆,一定要提前煮熟;生的芸豆不能和大米一起熟的;煮饭时放入几滴食用油,煮好的米饭油润好吃
芸豆的食用方法
1、甜豆子
芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、芸豆饭
原料:芸豆50克,大米30克。 制法:将芸豆、大米择去沙子,洗净。芸豆用清水浸泡约1小时,放入锅中煮开后,改小火焖,约1小时,待芸豆开花,倒入大米,同煮约20分钟。将豆饭捞出,上屉蒸约10分钟即成。 功效:降血糖,清热毒。适合糖尿病患者食用。
4、炖芸豆
芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖,就是芸豆吨土豆。
5、炒芸豆丝
芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。
6、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。
花芸豆放米饭里面能熟吗
如果是干芸豆。和米饭一起放入的话。
会蒸不熟,必须提前三个小时浸泡,当它长大到原来的两倍,才可以与大米一起煮。这样做出来的豆饭,非常好吃,软糯香甜。
焖米饭的做法,芸豆鲜肉焖米饭怎么做好吃
食材
大米100克
芸豆200克
猪肉100克
盐适量
猪油1勺
生抽2匙
老抽1匙
香葱3颗
姜1片
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1.准备食材:芸豆,猪肉,香葱,大米,姜。
2.芸豆去掉丝,清洗干净后切成小段,猪肉切小丁,葱姜切碎末。
3.大米淘洗两次。
4.大米,芸豆,猪肉,葱姜一起下入锅中。
5.加入味极鲜,盐,生抽。
6.加入猪油拌匀。
7.电饭锅煮饭键开启煮饭。
8.煮饭键跳起到保温后,打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。
9.好香的一锅煮饭,快点吃吧!
芸豆土豆肉焖饭怎么做好吃
前言
我很喜欢菜饭一起做,这样营养又解饿,之前一般是加豆角和肉来做,看有人加了土豆,说是味道更好,于是也尝试加了土豆丁,味道也很好呢。
材料
主料:五花肉80g、土豆160g
、芸豆150g
、大米600g
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辅料:油适量、盐适量、葱花适量、味极鲜适量
芸豆土豆肉焖饭
1.土豆去皮切丁,水里泡一下去淀粉。
2.五花肉切丁、芸豆切丁,准备好葱花。
3.大米淘洗干净。
4.锅里油热后,放葱花爆锅。
5.再放肉丁。
6.加适量的味极鲜。
7.加芸豆丁翻炒。
8.再加土豆丁翻炒。
9.加适量的盐调味。
10.放进大米略炒,然后加水放进高压锅。高压锅煮饭程序完成即可
小贴士
高压锅里加水一般是水比米高一指即可。