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芸豆饭的正确做法 - 如何做芸豆饭

知科普 人气:8.43K

如何做芸豆饭 芸豆饭的正确做法

1、主料:红芸豆100克、香大米300克。

2、准备好食材。红芸豆清洗干净,用热水浸泡1小时。

3、将红芸豆煮至软烂。

4、大米洗干净。

5、将煮好的红芸豆倒入大米中。

6、开始焖煮米饭。

7、焖煮大约40分钟米饭就可以食用了。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

芸豆焖饭的做法,芸豆焖饭怎么做好吃,芸豆焖饭

食材明细

芸豆250克

土豆1个

尖椒2个

香菜10棵

大米480克

葱花1段

盐1匙

酱油2茶匙

微辣口味

焖工艺

半小时耗时

简单难度

芸豆焖饭芸豆的做法步骤

1.在煮饭的期间呢,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀

2.精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴

3.锅中加入适量花生油,葱花爆香后加入芸豆和土豆翻炒,加入适量盐和酱油。不必炒熟。炒完颜色很好看就可以了

4.大米洗净,因为我们家五个人吃饭,所以做了这些米,童鞋们可以视个人情况而定哦

5.将炒好的芸豆等倒入米锅里,然后搅拌均匀

6.这时加水,水一般要超出锅中米大约一个小格左右,然后放在电饭煲里选择正常的煮饭或者精煮就可以了

7.在煮饭的期间我们做一下汁料,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀

8.精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴

9.然后盛在碗里,加入适量汁料,像拌饭一样拌拌就可以了,这道菜,长相一般,但味道绝对是可以的

米饭的做法,芸豆鲜肉焖米饭怎么做好吃,芸

主料

大米

100g

芸豆

200g

猪肉

100g

辅料

适量

猪油

1勺

生抽

2匙

老抽

1匙

香葱

3颗

1片

步骤

1.准备食材:芸豆,猪肉,香葱,大米,姜。

2.芸豆去掉丝,清洗干净后切成小段,猪肉切小丁,葱姜切碎末。

3.大米淘洗两次。

4.大米,芸豆,猪肉,葱姜一起下入锅中。

5.加入味极鲜,盐,生抽。

6.加入猪油拌匀。

7.电饭锅煮饭键开启煮饭。

8.煮饭键跳起到保温后,打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。

9.好香的一锅煮饭,快点吃吧!

小贴士

芸豆和米饭的量都是按照口味适量增减,孩子很喜欢吃芸豆我就加的多。

猪肉用清水冲洗几次,去掉血水。

盐的口味随意增减,生抽可以不放,我只是不喜欢米饭白白的样子。

煮饭键跳起到保温后再按煮饭键到自动跳转到保温,可以反复两次,芸豆如果不熟是含有亚盐,所以要炖烂才能吃。

粳米芸豆饭

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食材

主料:粳米100克。

其他食材:芸豆20克。

2

做法步骤

1.将芸豆、粳米洗净,芸豆提前浸泡1小时。

2.先将芸豆放入锅中煮沸后用文火焖1小时直到芸豆开花。

3.加入粳米同煮20分钟,最后捞出芸豆、粳米再整10分钟即可。

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功效

能够帮助温中下气,益肾补元气。

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成果图

东北芸豆米饭的做法,东北芸豆米饭怎么做好吃

作为东北人,告诉你:

准备红芸豆,睡觉前用冷水浸泡一夜

第二天早上捞出来,和大米一起下锅煮,就可以了!

米饭和豆子的比例,根据个人喜好。原则上10:1 5:1 3:1都可以!

并不难!

白芸豆煮饭怎么做 冰糖芸豆薏米粥做法介绍

1、食材:白芸豆、薏米仁、冰糖。

2、把薏米仁用清水完全泡发。

3、白芸豆也要完全泡发。

4、薏米仁、白芸豆放入高压锅内。

5、再放入冰糖。

6、加入足量的水。

7、高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。

芸豆米怎么做好吃

芸豆怎么做好吃又简单

食材:芸豆300g,猪肉丝100g,葱适量,盐适量,姜适量,八角适量,白糖适量,酱油适量,糯米酒适量,水淀粉适量;步骤:

1、将芸豆切丝,猪里脊肉切丝,姜切丝;

2、锅中倒入油,下入姜丝,煸炒数秒后,加入肉丝,翻炒至变色,接着淋入适量生抽、少量酱油,翻炒上色后,盛入盘中;

3、锅中倒入油,烧至七成热,倒入芸豆,大火翻炒至变软后,加一勺盐,翻炒均匀;

4、然后倒入适量清水,盖上锅盖焖两分钟,再加入肉丝,翻炒片刻即可。

芸豆饭

家常味

<60分钟

新手尝试

说起这杂粮里我最爱吃各种的豆子,有时用豆子煮八宝粥,今天用这芸豆焖的米饭,也是很香呢!换个方法吃杂粮,你也试试吧!

主料2人份

大米120克

辅料

芸豆100克

食用油5克

步骤1

我选用的是这种花皮的芸豆,提前用水浸泡透

步骤2

泡好的芸豆,用压力锅煮20分钟,至芸豆开花状态

步骤3

将大米洗净

步骤4

放入煮熟的芸豆,再加入煮芸豆的汤汁,放入平时蒸米饭的水量(大约一个指肚的水量)

步骤5

放在电饭煲里,米饭里再滴入几滴食用油,按键开始执行煮饭程序

步骤6

程序完成后,蜂鸣提示,米饭就做好了,将芸豆搅拌均匀即可

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烹饪技巧

做芸豆饭用的芸豆,一定要提前煮熟;生的芸豆不能和大米一起熟的;煮饭时放入几滴食用油,煮好的米饭油润好吃

芸豆的食用方法

1、甜豆子

芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、芸豆饭

原料:芸豆50克,大米30克。  制法:将芸豆、大米择去沙子,洗净。芸豆用清水浸泡约1小时,放入锅中煮开后,改小火焖,约1小时,待芸豆开花,倒入大米,同煮约20分钟。将豆饭捞出,上屉蒸约10分钟即成。  功效:降血糖,清热毒。适合糖尿病患者食用。

4、炖芸豆

芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖,就是芸豆吨土豆。

5、炒芸豆丝

芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。

6、芸豆鸡蛋

将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。

花芸豆放米饭里面能熟吗

如果是干芸豆。和米饭一起放入的话。

会蒸不熟,必须提前三个小时浸泡,当它长大到原来的两倍,才可以与大米一起煮。这样做出来的豆饭,非常好吃,软糯香甜。

焖米饭的做法,芸豆鲜肉焖米饭怎么做好吃

食材

大米100克

芸豆200克

猪肉100克

盐适量

猪油1勺

生抽2匙

老抽1匙

香葱3颗

姜1片

制作时间:10分钟内

用餐人数:

步骤

1.准备食材:芸豆,猪肉,香葱,大米,姜。

2.芸豆去掉丝,清洗干净后切成小段,猪肉切小丁,葱姜切碎末。

3.大米淘洗两次。

4.大米,芸豆,猪肉,葱姜一起下入锅中。

5.加入味极鲜,盐,生抽。

6.加入猪油拌匀。

7.电饭锅煮饭键开启煮饭。

8.煮饭键跳起到保温后,打开盖子翻拌均匀。盖上锅盖在开启煮饭键煮到自动跳到保温即可。

9.好香的一锅煮饭,快点吃吧!

芸豆土豆肉焖饭怎么做好吃

前言

我很喜欢菜饭一起做,这样营养又解饿,之前一般是加豆角和肉来做,看有人加了土豆,说是味道更好,于是也尝试加了土豆丁,味道也很好呢。

材料

主料:五花肉80g、土豆160g

、芸豆150g

、大米600g

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、味极鲜适量

芸豆土豆肉焖饭

1.土豆去皮切丁,水里泡一下去淀粉。

2.五花肉切丁、芸豆切丁,准备好葱花。

3.大米淘洗干净。

4.锅里油热后,放葱花爆锅。

5.再放肉丁。

6.加适量的味极鲜。

7.加芸豆丁翻炒。

8.再加土豆丁翻炒。

9.加适量的盐调味。

10.放进大米略炒,然后加水放进高压锅。高压锅煮饭程序完成即可

小贴士

高压锅里加水一般是水比米高一指即可。

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