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猪油渣酥肉的制作方法
02-01
1、猪油渣(炸酥肉)的用料:五花肉、鸡蛋、白胡椒、料酒、糖、盐、淀粉。2、酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,用了五花肉,去皮,切成约半厘米厚的片。3、肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀静置20-30分钟。...
炒臊子的做法大全
02-05
1、素臊子:将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。蘑菇撕几下就可以了油热后先放青椒,炒香后放红萝卜红萝卜和蘑菇可以一起下,翻炒几下后再放土豆土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了。翻炒两分钟即可出锅。2、炒臊子杂...
瘦肉炒啥配菜好吃
02-01
1、瘦肉炒黑木耳好吃,炒之前准备好食材:黑木耳20克,瘦肉100克,葱白10克,大青椒20克,盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量。2、首先把黑木耳用冷水泡发,清洗干净,瘦肉切丝,葱白切断,大青椒切丝备用。3、瘦肉丝里放入盐、老抽、料酒、...
南瓜手擀面制作步骤
02-01
1、材料:南瓜200克,高筋面粉350克,盐约2克。2、南瓜切片蒸熟,捣成泥状,晾凉备用。3、加入面粉、盐,先用筷子拌匀,再用手揉成光滑的硬面团(面要多揉一会儿),然后盖上湿纱布饧约30分钟。4、饧好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上...
关于空气炸锅美食做法大全 - 空气炸锅美食做法大全
02-01
1、苹果干:将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦。2、炸豆腐:豆腐切薄片,两面刷油;用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;出锅后可配自己喜...
红枣蒸蛋糕如何做的
02-01
1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克。2、首先把红枣清洗干净后,放入锅里煮十分钟。3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥。4、直接,往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋,搅拌。5、红糖和鸡...
广东醉鹅怎么做
02-01
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜...
用纯牛奶和橘子怎么做好吃的
02-01
1、把吉利丁片放在水里泡软,放入牛奶,加入细砂糖,小火边搅拌边煮,把糖融化。2、橘子切成小块,放入锅中,把吉利丁片放入锅中,搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗,放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷...
蒸排骨15分钟熟吗
02-01
1、蒸15分钟不能熟,排骨蒸20分钟就可以了。2、准备用料:排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许。3、排骨剁成小块,用清水泡10分...
大闸蟹吃法简单介绍
02-01
1、掀蟹壳:煮熟的螃蟹晾干,掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏:蟹壳掀开,去掉蟹盖中的蟹胃,用勺子取蟹黄/膏蘸醋,姜丝并食。3、吃蟹身:用牙签挑食或用手掰开,然后蘸醋和姜并食。|吃蟹腿:主要是大腿,用力吸取内部蟹肉。4、吃蟹剪:将其掰成...
猪皮泡胶怎么做
02-01
1、刮皮:选择未腐烂的猪皮,趁湿(或温水泡软)铺于木架上,将表皮上的猪毛用刮刀轻轻刮净,或用烙铁烫掉,然后反铺,再将里面的油脂、余肉、血块彻底刮去,刮时要注意3点:猪皮要铺平;刀子要磨快,刀刃平无缺齿;刮刀用力要均,刮净不伤皮。...
红油腐乳制作方法
02-05
1、材料:盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合,待用。盐辣椒比例1:2或1:1,胡椒粉、花椒粉的量随各人喜好。喜欢味精味道的人,可以放少许味精进去。2、碗里放入适量的高度白酒。我使用的是泸州老窖二曲酒,也可以使用别...
梭子蟹的功效有哪些
02-01
1、梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五到20分钟左右。2、蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各...
火锅牛肉腌制方法
02-05
1、花椒粒放锅里干炒(不需要放油)炒到有一点变色后倒出来,装进保鲜袋,用擀面杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片(薄一点儿,大一点)加入碾碎的花椒末,姜片,盐,胡椒粉,豆粉(豌豆粉,红薯粉,玉米粉都可以),辣椒面,蛋清一个,少量的纯净水,抓均,用保...
茶饼和散茶有什么区别
02-05
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状...
龙虾的做法 - 龙虾的制作方法
02-05
1、食材:龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。2、龙虾去壳洗净。生姜切丝,大蒜切片,小米椒、大葱、小芹菜切段。3、热锅凉油,放入生姜、大蒜、小米椒爆香,再放入洋葱小火翻炒出香味。4、倒入郫县豆...
怎样做辣椒萝卜条 - 辣椒萝卜条的腌制方法
02-01
1、萝卜5千克。调料:辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。2、先将萝卜洗净晾干,切成2-3厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖,反复拌和揉搓;3、放入坛子内密封,15天后即可食用。...
韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的 - 韩式泡菜饼的用料和做法
02-05
1、主料:300g韩式辣白菜,400g面粉。配料:1个洋葱,4个红辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)适量。2、准备原料:韩式辣白菜300g,面粉400g,洋葱1个,红辣椒4个,韭菜一小把,火腿1根,盐适量。3、韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切...
哪些食物有助于气氛
02-05
1、如果能够吃辣的话,就可以去火锅,火锅呢,特别有气氛,而且在吃火锅的过程中,会有很多事情要做,所以也不会让人觉得尴尬。2、烛光晚餐,如果你是一个比较有情调的人,那么去一个比较优雅的餐厅吃一顿烛光晚餐也是不错的。3、快...
豆沙炖肚条做法介绍
02-05
1、主料:猪肚一个2、辅料:绿豆300克3、新鲜猪肚用菜油反复揉搓洗净。4、用菜油洗净后加入姜葱料酒醋再反复揉搓。5、用开水将洗净的猪肚煮两分钟。6、将猪肚切条,再加姜葱醋揉搓!7、再煮两分钟!8、选出猪肚备用!9、高压锅加...
牛奶冰淇淋的做法
02-01
1、准备材料:纯牛奶500毫升、鸡蛋黄4个、白糖100克;2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色,把牛奶倒入锅中,煮至微开;3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌;4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,...
银耳的做法大全家常菜
02-05
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、...
金骏眉属于红茶吗 - 金骏眉是红茶吗
02-05
1、金骏眉是红茶,属于全发酵茶,是红茶中的精品。2、其采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽,经过一系列复杂的挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。金骏眉茶叶的颜色金、黄、黑相间,外形细小修长,香气甜香浓...
制作白菜汤面的方法 - 驱寒白菜汤面如何做
02-01
1、主料:娃娃菜半颗、挂面适量。2、辅料:小葱1颗、油适量、盐适量。3、娃娃菜和小葱洗净切好。4、热锅冷油放入葱花炒出香味。5、放入娃娃菜翻炒至变软。6、锅内注入适量清水大火烧开。7、下入适量挂面搅拌散开。8、中...
凉拌炝扁豆做法
02-01
1、主料;扁豆300g。2、调料:食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。3、扁豆摘去两头去掉老筋,洗净。4、放入开水锅中焯水至熟。5、立刻过冷水。6、蒜捣成泥,加盐生抽醋调成料汁。7、倒入沥干水分的扁豆上。8、...
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