做蛋撻需要做哪些食材 - 蛋撻怎麼做

1、材料：蛋黃2個，飛餅皮2張，淡奶油60ML，牛奶60ML，白砂糖10g。

2、蛋黃，淡奶油，牛奶，白砂糖攪拌均勻，最好能過篩，然後放冰箱冷藏。

3、飛餅皮軟化後，兩張疊在一起，稍微擀薄，捲起來冷藏10分鐘。

4、餅皮切成小劑子。

5、兩個疊在一起。

6、兩面沾麪粉。

7、在蛋模裏按成底稍薄的皮子。

8、每個撻皮裏倒入八分滿的蛋液。

9、烤箱220度，25分鐘左右。