品控的工作內容和職責是監督廠車間各生產員工的操作，督促並檢查現行的有關規定和制度的執行情況，並給予指導。
1、品控員工作職責：
（1）負責樣品配色，原材料、半成品、成品的質量檢測；
（2）生產工藝、質量檢驗規程的制定、審核與完善；成品售後質量投訴的檢查，售後產品異常的處理，工廠質量事故的處理；
（3）不合格品修復方案的建議，待處理料處理意見的建議；出具產品合格證和材料檢測報告。
2、品控崗位一般分為品控部主管，下設置文員、質檢組，品控主管制定控制不合格品流程、工作職位的分配等工作。其餘下屬為執行主管所交代事項。指導以及解決相關工作問題。並主持例行性會議。對下屬的考核工作等。品控文員負責文件的處理、相關圖表的制定、各質檢員的考勤等工作。 質檢根據不同的崗位運用相應的檢測工具，按不同的檢驗標準對材料、在產品、成品進行檢驗。
品控意思是產品的質量控制，品控就是產品質量控制，提指在質量方面指揮和控制組織的協調的活動，通常包括制定質量方針和質量目標以及質量策化、質量控制、質量保證和質量改進，不同的行業，產品的質量控制方法，質量控制計劃是不同的。
