1、酒滿敬人：在古代為了表達自己的誠意和情誼，主人會把酒杯倒滿，酒要倒滿表示對客人客氣尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒滿敬人。
2、茶滿欺人：茶是熱的，如果倒滿了，不僅燙手，也難以拿取，這樣等於是在對客人下“逐客令”，所以叫做茶滿欺人。
3、還有一種説法是，因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
4、倒茶的時候，最好是把握在七分滿左右，酒的話，七~十分都是敬人了。喝酒要適度，如果客人已經表示不能喝多，強倒滿也是對客人的不尊重。
