端茶送客是什麼意思

1、“端茶送客”之俗始於宋朝興於清朝。王國維《茶湯遣客之俗》載：“今世官場，客至設茶而不飯，至主人延客茶，則僕從一聲呼送客矣，此風自宋已然，但用湯不用茶耳。”朱德裳《三十年見聞錄》載：“下屬拜見上司，須上司舉手口稱‘請茶’，並由上司先飲，下屬方能端茶品飲。倘若上司僅端茶而不飲時，即暗示‘逐客令’，侍者隨呼‘送客’聲。”

2、我國古代有一種“端茶送客”的慣例。來客相見，僕役獻茶，主人認為事情談完了，便端起茶杯請客用茶。來客嘴脣一碰杯中的茶水，侍役便高喊：“送客！”主人便站起身來送客，客人也自覺告辭。