1、價值工程對象是指價值工程就某個具體對象開展的有針對性的分析評價和改進，有了對象才有分析的具體內容和目標。對企業來講，凡是為獲取功能而發生費用的事物，都可以作為價值工程的研究對象，如產品、工藝、工程、服務或它們的組成部分等。
2、價值工程的對象選擇過程就是逐步搜索研究範圍、尋找目標、確定主攻方向的過程。因為生產建設中的技術經濟問題很多。涉及的範圍也很廣，為了節約資金，提高效率，只能選擇其中的一部分來實施。並非企業生產的全部產品，不一定是構成產品的全部零部件。因此能否正確地選擇對象是價值工程收效大小與成敗的關鍵。
