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關於濃縮份數介紹

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1、濃縮份數是指在已經做好的咖啡裏再加一份濃縮咖啡進去。濃縮咖啡是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以92攝氏度的熱水,藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利,年代始於20世紀初,但直到1940年代中期以前,它是種單獨透過蒸汽壓力製作出的飲品。

關於濃縮份數介紹

2、意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以92攝氏度的熱水,藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利,年代始於20世紀初,但直到1940年代中期以前,它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。在發明彈簧瓣槓桿(springpistonlever)咖啡機,併成功商業化,將濃縮咖啡轉型成為今日所知的飲品。

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