加一把生米，準備一小把生米。米不需要先洗，鍋也不需要加油。直接在鍋裏炸至金黃色後放在餐巾紙上冷卻;然後將完全冷卻的米粒放入鹽鍋中搖晃幾下。炒制後，米粒可以吸收鹽中的水分，使鹽不易結塊，結塊的米粒容易分散，容易倒出，不會堵塞孔洞。
如果在陽光下或烘乾時有大量的鹽，可以完全倒出，平坦的地方可以暴曬，或者放在鋪有烤紙的烤盤裏，然後送到烤箱裏稍烤一下，這樣可以恢復乾燥。
鹽保存的注意事項
1.裝在可密封的容器中，使用後容器或包裝的開口應緊緊關閉。
2.放在乾燥陰涼的地方，避免放在水分太多的地方，比如水龍頭附近，花台下面。
3.鹽很容易吸收異味，所以一定要蓋好保存，防止烹飪時廚房的煙逸入鹽鍋。
4.也可以存放在冰箱裏，但使用時一定要特別注意。冷藏鹽不要在室温下放置太久，因為温度變化會產生水分;建議一次只往小盤裏倒你想用的量，多一點力度可以讓鹽條更新鮮。
以上就是關於鹽結塊怎麼弄開的相關內容了，大家可以根據以上的方法來操作，希望對大家有所幫助。
