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涼拌雞腿菇的做法 - 雞腿菇怎樣涼拌好吃
12-05
1、食材:雞腿菇500克,鹽15克,姜15克,葱30克,醬油10克。2、清洗乾淨雞腿菇,掰成兩半或四半,放鍋裏隔水蒸熟,大約20分鐘。3、熟了後稍微放涼一點,用手撕成條狀備用。(不要用刀切,那樣沒有靈魂)。4、香菜和小米辣切碎,大蒜拍成蒜蓉放...
雞腿菇白菜藕片湯怎麼做
06-27
1、食材:蓮藕500克、竹蓀100克、豬瘦肉50克、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量;2、蓮藕洗淨,去皮、藕芤,切條;竹蓀入清水中泡發,去蒂,洗淨,入沸水中汆燙後撈出切段;香菇去蒂,洗淨切塊;豬瘦肉洗淨,切片;白菜洗淨撕碎。3、鍋置火上,加入...
幹雞腿菇的做法大全
01-02
1、豬肚雞腿菇主料:豬肚500克、幹雞腿菇100克。調料:辣椒油8克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。做法:豬肚初加工乾淨後,放入水鍋中煮熟,撈出放涼,切成細絲。雞腿菇泡發洗淨後,切成絲,放入沸水...
雞腿菇發黃了還可以吃嗎
11-21
1、雞腿菇如果出現發黃的情況,可能是因為存放時間過長,表面氧化了,如果沒有其他異常情況,那麼變黃的雞腿菇還可以繼續食用,但如果同時有腐爛變質的情況,那就不要再吃了,否則會引起身體不適。2、雞腿菇,學名是毛頭鬼傘,因其形如...
雞腿菇採摘方法
09-24
1、由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1個。在收時要一手按住子實體一側覆土層,一手捏住子實體左右輕輕轉動採下,也可用小刀將子實體從基部切下。由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1...
雞腿菇焯水幾分鐘
01-09
1、雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。雞腿菇因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,但是雞腿菇比較細小,容易煮熟,所以一般雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。2、雞腿菇營養豐富、味道鮮美。口感極好,具有很高的營養價值。雞腿菇是一種適...
如何炒雞腿菇 - 怎麼炒雞腿菇
12-28
1、食材:雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、鍋中倒入油,油熱放入香腸翻炒改中小火。3、放入葱蒜炒香。4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分,變軟才好吃。5、放入糖,一勺生抽,順着鍋邊加入適量開水,放入青紅辣...
素炒雞腿菇的做法如何做好吃
08-02
1、食材:雞腿菇1斤、青椒1兩、蒜1瓣2、將雞腿菇切片。3、將蒜切片。4、將青椒也切片,準備開始炒了。5、鍋裏放油,燒熱。6、將所有食材放進鍋裏,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一會。7、炒熟後放鹽和少許醬油,裝盤即可。...
剩菜雞腿菇過夜還可以吃嗎 - 剩菜雞腿菇過夜還能吃嗎
11-28
1、剩菜雞腿菇過夜不可以吃了。2、要是雞腿菇隔夜了一般不建議再吃了,通常蔬菜炒熟之後裏面加了油、鹽等調料,一般隔夜之後,蘑菇裏面的亞硝酸鹽就會大大提高,亞硝酸鹽對我們人體不太好,所以不建議再吃了,尤其是在夏天時候,隔...
野生雞腿菇可以吃嗎
12-21
1、野生雞腿菇不可以吃。由於很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似,有些是能夠食用的,有些則是不能夠食用的,人們難以辨認,貿然食用會有害。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性,因生長環境惡劣,有害物質也較多,故不能食用。2、雞...
雞腿菇發黃長毛能吃嗎 - 雞腿菇發黃長毛是否能吃
11-21
1、雞腿菇發黃長毛不能吃。2、雞腿菇長白毛是由於放置時間過程而散發出的一種白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現,這種情況下的雞腿菇並不影響食用,在烹飪前將白毛清洗乾淨即可。但如果雞腿菇不僅長出了白毛,而且出現發...
雞腿菇發黃長毛能吃嗎
11-21
1、雞腿菇發黃長毛不能吃。2、雞腿菇長白毛是由於放置時間過程而散發出的一種白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現,這種情況下的雞腿菇並不影響食用,在烹飪前將白毛清洗乾淨即可。但如果雞腿菇不僅長出了白毛,而且出現發...
蓮藕白菜菌菇湯的做法 - 雞腿菇白菜藕片湯怎麼做
06-27
1、食材:蓮藕500克、竹蓀100克、豬瘦肉50克、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量;2、蓮藕洗淨,去皮、藕芤,切條;竹蓀入清水中泡發,去蒂,洗淨,入沸水中汆燙後撈出切段;香菇去蒂,洗淨切塊;豬瘦肉洗淨,切片;白菜洗淨撕碎。3、鍋置火上,加入...
野生雞腿菇發黑能不能吃 - 野生雞腿菇發黑能吃嗎
12-31
1、雞腿菇變黑了不能吃,變色説明裏面已經腐敗變質了。雞腿菇又名毛頭鬼傘,是雞腿蘑的俗稱,因其形如雞腿,肉質肉味似雞絲而得名,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口...
烤箱怎樣做雞腿菇 - 烤箱如何做雞腿菇
07-29
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
韓式烤雞腿菇怎麼做 - 韓式烤雞腿菇如何做
06-25
1、韓式烤雞腿菇的用料:韓式烤雞腿菇500G、蒜茸少許、醬油少許、香菜少許、醋少許。2、超級簡單,把雞腿菇洗淨切薄片,在電餅檔刷一層油,烤熟。3、把蒜茸、醬油、香菜、醋做成料汁就可以了。看舌尖上的中國找到的靈感。...
大雞腿菇怎麼清洗比較乾淨
08-02
1、如果雞腿菇的根部有硬塊就需要先用刀子削去,再用清洗沖洗。2、炒菜之前,需要先用熱水焯一下。3、清洗之前也需要注意雞腿菇是否有蟲蛀,黴斑,雜質。4、把雞腿菇先用水沖洗完畢後,也可以用些水浸泡一下。5、清洗的時候還...
雞腿菇怎麼做才好吃不膩 - 雞腿菇的做法
11-21
1、材料:雞腿菇、瘦肉、胡蘿蔔、青椒、錦珍蠔油、鹽、乾貝素、水澱粉2、肉切片用料酒。老抽醃一會兒。少許幹澱粉拌勻。3、雞腿菇洗乾淨,泡發。4、胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。5、鍋熱後下油。放入小許蒜末。先把肉片炒...
乾的雞腿菇炒雞蛋的做法
07-13
1、主料:小雞腿菇6個、雞蛋2個2、輔料:鹽適量。3、雞腿菇洗淨。4、雞蛋液里加一點鹽打勻。5、雞腿菇切薄片,放入開水中焯一下。6、炒鍋放油,油熱後放入焯好水的雞腿菇片,加一點鹽,翻炒均勻。7、放入雞蛋液,翻炒,蛋液凝固後用...
雞腿菇的採摘方法是什麼
06-23
1、由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1個。在收時要一手按住子實體一側覆土層,一手捏住子實體左右輕輕轉動採下,也可用小刀將子實體從基部切下。由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1...
雞腿菇煮多久會熟 - 雞腿菇煮多久時間會熟
08-04
1、雞腿菇煮10分鐘左右會熟。2、一般來説新鮮的雞腿菇最多十分鐘左右猛火就可以煮熟了,雞腿菇如果煮太久肉質容易變緊,失去雞腿菇特有的味道和嚼勁。需要注意的是雞腿菇成熟的雞腿菇帶有一定的毒性,因此雞腿菇一般不建議...
小雞腿菇的製作方法
05-29
1、食材:雞腿菇2個、胡蘿蔔1/2個、柿子椒1/2個。2、調料:食鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量。3、雞腿菇、胡蘿蔔備用。4、將三樣蔬菜切好備用。5、鍋內油熱後加入胡蘿蔔煸炒。6、等變色後加入青椒和雞腿菇。7、翻...
雞腿菇炒蝦子如何炒好吃
11-10
1、材料:雞腿菇2個,蝦300克,胡蘿蔔半根,鹽適量,味精適量,葱薑末適量。2、先將胡蘿蔔和雞腿菇切片,沸水焯一下過涼備用。3、蝦沸水焯一下過涼去殼。4、鍋裏放適量色拉油,鍋稍熱放入葱薑末,稍炒出香。放入蝦肉一起煸炒一下。5、...
雞腿菇炒白菜怎麼做 - 雞腿菇炒白菜的做法
11-13
1、用料:白菜一小棵、雞腿菇半個、小米椒一個、油適量、鹽適量。2、白菜切絲洗淨,小米椒洗淨切碎,雞腿菇洗淨撕成絲。3、鍋裏油燒熱,放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒勻。5、再放入雞腿菇炒勻。6、加鹽炒勻即可。...
野生雞腿是否可以吃 - 野生雞腿菇可以吃嗎
12-21
1、野生雞腿菇不可以吃。由於很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似,有些是能夠食用的,有些則是不能夠食用的,人們難以辨認,貿然食用會有害。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性,因生長環境惡劣,有害物質也較多,故不能食用。2、雞...
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