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金針菇有什麼營養 - 金針菇煮多久才熟
12-30
1、新鮮金針菇一般煮六七分鐘,煮到時候才能吃,不然可能會引起中毒。金針菇中含有少量秋水鹼,秋水鹼很怕熱,加熱後就可以將其破壞,在使用前可將金針菇在冷水中泡一兩個小時,可讓部分秋水鹼溶解在水中。但是在超市裏買的那種...
炒金針菇的做法 - 最簡單炒金針菇的做法
12-27
1、第一步先準備食材金針菇2包醋1湯匙葱1根雞粉1茶匙生抽1湯匙糖1茶匙辣醬半湯匙2、金針菇切去根部。用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。倒入金針菇爆炒。4、加入糖。加入醋。...
吃金針菇會不會中毒 - 吃金針菇會中毒嗎
12-31
1、一般情況下吃金針菇是不會中毒的,但是如果金針菇沒有成熟或者是有發黴發臭發爛等等情況,吃了之後有可能會導致中毒,會出現一些胃腸道的不良反應,比如噁心嘔吐,肚子痛,肚子脹,另外還有頭暈頭痛,咳嗽呼吸困難等等。2、建議要...
白色金針菇與黃色金針菇有區別嗎
12-29
1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用,經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍,降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗細均勻,色澤淡,人體所需的8種氨基酸...
金針菇怎麼做 - 金針菇的簡單做法
02-01
1、先將金針菇洗淨去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙籤固定住。2、然後用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。3、小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,大火煮...
孩子多大能吃金針菇
12-26
1、最好在小孩1歲半以後適當添加菌類食物,而且並不是所有的菌類都可以肆無忌憚地給小孩吃。金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。尤其金針菇不止味道鮮美,還特別適合孩子食用的營養菇,孩子常吃少生病長身體,國外還稱它為“增智...
金針菇滷子的做法
01-02
1、首先金針菇燉大骨,裏面放一些瘦肉末小魚丸丁就可以。金針菇打滷一定要記住不可以炒得太久,因為金針菇本來就很容易熟,炒的時間太久的話會影響它的口感。2、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐...
金針菇怎麼穿在竹籤上
12-26
金針菇應該得把頭那裏要不切這麼長,稍微留一點頭,可以把一小串串一起穿,金針菇的直徑很小,就算你用最小的竹籤穿也很容易掉的,建議最好用點東西輔助,比如在金針菇外層裹一層薄薄的培根片,將金針菇包裹在其中便可穿起來。還可...
紅油金針菇的做法
12-26
1、材料:金針菇200克,香菜25克,辣椒油15克,鹽5克,蒜泥、味精、胡椒粉適量。2、把金針菇洗淨,用開水燙一下,撈出擠淨水分,切段裝盤。香菜洗菜洗淨,切段,放在金針菇上面;3、將辣椒油、鹽、蒜泥、味精、胡椒粉分別放在上面,拌均即可...
金針菇炒肉的做法
01-02
1、先把肉切碎,胡蘿蔔、紅椒切絲,姜蒜切末。2、在肉丁中加醬油拌勻,再加入澱粉,拌勻醃製5分鐘。3、起鍋燒油,放入肉丁,翻炒至肉丁變色,放入薑末和蒜末翻炒,放入胡蘿蔔絲和紅椒絲翻炒。放入少許水,翻炒2分鐘,加入金針菇、醬油、...
金針菇根部的栽活方法
01-09
一、切根我們首先購買回金針菇,購買的時候要買那些新鮮的並且根部位置要完好的,最好帶一些沙土,買回來以後將它從根部切斷,切斷時要注意切斷的長度,要切斷根部的比較硬的、顏色比較深的位置就可以了。如果是生長的比較的緊...
蒜蓉金針菇蒸蝦的家常做法
01-11
1、原料:鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、葱花。2、金針菇洗淨瀝乾水,擺盤。鮮蝦去蝦腸開背,用刀輕輕切幾下斷筋,呆會蒸才不會捲起。3、蒜蓉切細碎,把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮開水後放入蒸10...
培根金針菇卷醬汁怎樣調
12-25
1、材料:生抽,孜然粉,辣椒粉,白糖,黑胡椒粉,蠔油,油。2、培根金針菇卷醬汁調製:碗里加四分之一的生抽,兩勺孜然粉,兩勺辣椒粉,半勺白糖,一點黑胡椒粉和蠔油。攪拌均勻。煎鍋里加油,這裏油要稍微多一些,燒至六成熱的時候,把卷好的培根...
培根金針菇
01-01
1、準備一把金針菇,十片左右的培根片,把培根切成兩半,然後把金針菇卷在中間,上面用牙籤固定。2、用一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,一勺耗油勾兑出圖中這樣的汁,然後用一大瓢水攪拌均勻。3、起鍋燒油,油燒熱了以後把蒜末放進去炒,...
金針菇屬於蘑菇類的嗎
01-08
金針菇學名:毛柄金錢菌。別稱:毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇。界:真菌界。目:傘菌目。科:白蘑科。金針菇的營養價值:1、金針菇具有熱量低、低脂肪、高蛋白、多糖、多種維生素的特點。2、金針菇...
金針菇瘦肉粥的做法
12-29
1、大米適量,小米適量,紫胡蘿蔔,1塊,金針菇1把。2、把菜洗乾淨。先把紫胡蘿蔔和瘦肉,金針菇剁成碎末。3、用小米和大米。把紫胡蘿蔔和瘦肉,金針菇加入白米和小米一起熬粥。4、把生菜切碎加入粥裏面一起熬就可以了。...
金針菇放微波爐裏要烤多久
12-30
10分鐘左右。食材:金針菇500克,生薑10克,大蒜20克,小米椒4個,葱1根,蠔油1勺,生抽1勺,胡椒粉適量,孜然粉適量,麻油10滴,橄欖油適量。金針菇洗淨撕散;加入微波爐烤4分鐘,把多餘的水倒掉;準備生薑、大蒜、蠔油、生抽、小米椒、胡椒粉、...
做法很簡單 - 金針菇培根卷的做法
12-26
1、準備好金針菇,並把金針菇焯熱水,碗中加入海鮮蠔油。2、再加入蠔油、糖、水拌勻備用。3、把焯好的金針菇捲入培根,再用牙籤固定。4、起油鍋,放入培根卷,把它們煎至微黃,再倒入汁,最後大火收汁即可。...
西紅柿酸金針菇湯肥牛的做法介紹
12-30
1、準備材料:肥牛500克、金針菇100克、雲皮西紅柿綠2個、豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋各適量。2、速凍肥牛片提前取出自然解凍,金針菇去老根洗淨待用,粉絲泡軟、泡姜切碎、蒜拍扁、野...
金針菇做法
12-31
1、金針菇做法:剪去金針菇的根蒂,反覆沖洗乾淨,較長的金針菇可以從中間剪開,方便食用,紅椒去籽切細絲;鍋中加水、1勺鹽,燒開後下入金針菇和紅椒絲,煮1分鐘,關火,只需1分鐘,金針菇很易熟,時間煮長了反而容易塞牙;將金針菇和紅椒絲浸...
炸金針菇用什麼醬
01-04
炸金針菇用芝麻香油醬,取一小碗,放入生抽、香葱碎和芝麻香油混合均勻製成調味汁。大火燒油至7成熱,取少許金針菇放入蛋糊中,使金針菇表面均勻地裹上蛋糊,放入油鍋中炸,呈淡金黃色,撈出瀝乾油分,用同樣的方法把所有金針菇都炸...
金針菇是不是菌類
01-13
金針菇是生活中常見的一種食物,而且金針菇的口感是非常好的,經常被用於燙火鍋吃,那麼大家知道金針菇是否屬於菌類嗎?金針菇是不是發物呢?金針菇是不是菌類是的。金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,原產於我國北方針葉林地...
金針菇和絲瓜能不能一起吃 - 金針菇和絲瓜可以一起吃嗎
12-30
1、絲瓜和金針菇是可以一起吃的。2、絲瓜含有豐富的膳食纖維和維生素,金針菇屬於菌類,含有豐富的菌類多糖和膳食纖維,具有增強免疫力,促進胃腸蠕動的作用,而且有利於減肥和控制體重。3、金針菇炒絲瓜是一道家常菜品。...
金針菇能放多長時間 - 金針菇能放多久
12-28
1、金針菇在常温環境下一般只能保存1-2天,即使在冰箱裏金針菇也只能保存5天。2、一般想要保存金針菇需要將其剪短根部,然後在鹽水中浸泡十分鐘再分離水分就可以了,3-8度的温度是最適宜保存金針菇的,在這個温度能更好的保...
西紅柿酸金針菇湯肥牛的做法介紹 - 西紅柿酸湯肥牛金針菇的做法
12-30
1、準備材料:肥牛500克、金針菇100克、雲皮西紅柿綠2個、豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋各適量。2、速凍肥牛片提前取出自然解凍,金針菇去老根洗淨待用,粉絲泡軟、泡姜切碎、蒜拍扁、野...
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