現挖生薑保存方法

1、把生薑散開晾乾，以免生薑爛掉，可以姜生薑用保鮮袋裝起來，放在冰箱裏，吃的時候再拿出來，如果家裏有保鮮的泡沫箱，也可以放在泡沫箱裏保存，另外可以找個家裏閒置不用的花盆，把生薑放在裏面，用沙土覆蓋。

2、對於種姜的家庭，可以自己挖一個地窖，把姜放在地窖裏就可以保存很長時間了，姜農來説，也可以選擇存放在恆温保鮮庫裏，這個存放在別人的庫裏是需要一定費用的。