西洋參和人蔘的區別是什麼

1、藥性不同。人蔘性味甘，偏温熱，適合於體質比較虛弱的人羣，比如老年人、大病初癒的人羣。西洋參性味苦，微寒，適合陰虛火旺的人。

2、作用不同。人蔘益氣助火，主要的作用就是大補元氣。西洋參平補降火，主要的作用就是補氣養陰。

3、適應的症狀不同。人蔘適合氣陽兩虛症狀，西洋適合參氣陰兩虛症狀。

4、適宜的季節不同。人蔘適合秋冬服用，西洋參適合春夏服用。