金魚又叫錦魚，產於我國，是由野生鯽魚演變而來，所以又叫金鯽魚，是一種美麗的觀賞魚。我國最早把金鯽魚單獨放養在池中的地方是宋朝初年嘉興的金魚池，據南北朝時期的《述異記》記載：“晉桓衝遊廬山，見湖中有赤鱗魚，後通過各方印證，此記載所説的”赤鱗魚“就是金魚的祖先，紅鯽魚。到明代宮廷中盆養金魚多了起來，金魚搬進魚盆。至明末崇禎年間統稱為“金魚”。句曲山農《金魚圖譜》圖文並茂，是中國古代金魚專著中唯一有圖的。
金魚的分類較為多樣，按傳統分類，大概分為草金魚、有背鰭及無背鰭。其中，草金魚是魚市最常見的彩鯽；有背鰭又分為文種和龍種，代表品種分別為獅子頭和龍睛；無背鰭又分為蛋種和龍背，代表品種分別為蘭壽和望天眼。
