1、哈密瓜糖分高，成熟的哈密瓜的含糖量是很高的，差不多能到15%作用，而且越成熟的哈密瓜越是味道甘甜，食用這種哈密瓜往往會有喉嚨幹、痛等不適反應，這主要是過高的糖分導致喉嚨部位的滲透壓改變，過多的水分通過皮膚黏膜擴散到哈密瓜中，稀釋了哈密瓜的糖分，同時導致喉嚨部位失水，引起喉嚨幹、痛。
2、不合理的注射甜蜜素，有些哈密瓜看起來不是很成熟，但是吃的時候發現特別的甜，而且整個哈密瓜的甜度有區域的分別，有的地方甜，有的地方卻不是那麼甜，這中瓜就有注射甜蜜素的可能，大量食用這種瓜不當會導致喉嚨的不舒服，還可能引起肝臟的超負荷工作，引起肝臟疾病。甜蜜素：化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。
3、過敏反應，喉嚨的不舒服不一定是哈密瓜的原因，也許是自身屬於過敏體質，對哈密瓜中的某些成分過敏，在食用哈密瓜是由於接觸了過敏原導致過敏，引起咽喉的痛疼感。
