南瓜相信很多人都喜歡吃，南瓜不僅味道甘甜，而且可以製作成各種美味的食物，吃起來綿香可口。南瓜也是一種營養價值極高的食物，好吃而且健康。南瓜是熱性還是涼性呢？很多人都不知道。
南瓜是熱性還是涼性
南瓜既不是熱性，也不是涼性，而是平性的。南瓜味甘、性温，從中醫的角度來説，是屬於平性食物，具有補中益氣、解毒的作用。食用之後是不會上火的，而且南瓜中維生素A、C、E和胡蘿蔔等營養成分豐富，在上火時可以適量食用，可以補充體內缺少的維生素。
南瓜是平性食物，吃多了會助長濕熱，而且大量的吃南瓜，可能會導致攝入胡蘿蔔素過量，而出現皮膚髮黃的現象，一天的食用量不要超過一頓主食的量。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
