1、伍相祭。端午節當天，百姓都會帶着祭品到南湖伍相祠和胥山廟祭祀伍子胥。
2、神龍祭。舉辦規模盛大的南湖龍舟競渡之前，參賽船隊先要抬着龍頭進行神龍祭。然後，將龍頭安裝在船頭，在龍舟上掛上彩燈，抬龍舟下水。由祭司（儀式主持人或現場年齡最長者）用毛筆蘸硃砂，點於龍頭上。一聲炮響，百舸爭流，引得兩岸歡呼，萬人喝彩。
3、吃“五黃”。即在端午節當天吃黃瓜、黃魚、黃鱔、黃泥蛋（鹹鴨蛋）、雄黃酒。
4、吃粽子。作為稻作文化發祥地之一，端午節包粽、吃粽的風俗千百年來盛行不衰。嘉興五芳齋粽子在全國乃至東南亞一帶都享有盛譽。
