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1、生抽是可以用醬油代替的。
2、因為生抽就是醬油的一種,兩者都是以大豆為主要原料,然後發酵而成的調味品,都有改善菜餚味道的作用。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麪粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的,顏色比較淡並且呈紅褐色。
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