小黃魚如何清理

1、可以用剪刀先將魚鱗刮乾淨，用水沖洗一下。

2、再用一雙筷子，從內臟一側插進兩根筷子捏住內臟，順着魚肚子的兩側漸漸放出。

3、筷子放進去後，按照順時針方向擰上筷子，這樣可以使魚的腸子都纏在筷子上，輕輕往外一拉的內臟以及腸道都會伴隨着筷子流出。

4、內臟和腸道拉出之後，再用清洗，將小黃魚身體清洗乾淨。