1、在我們選購不鏽鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標準，這樣可以防止有害物質對我們身體健康造成的損害
2、選購不鏽鋼蒸鍋的時候，可以選購防腐蝕性能比較好的304食品級不鏽鋼蒸鍋，通常蒸鍋表面會印有相關標誌。
3、通常我們購買不鏽鋼蒸鍋的時候都會考慮生鏽的問題，一般不帶磁的不鏽鋼蒸鍋更好一些，帶磁的更容易生鏽。
4、不要忽略蒸鍋的層數，按照平時做飯的需要，我們可以選擇單一些的，或者層數多，容易收納，比較節約空間的。如果平時做飯比較多，還可以選擇多功能的，這樣蒸、煮、燉都可以同時進行，比較節約時間和燃氣。
5、在我們蒸東西的時候，用透明鍋蓋，更方便我們隨時觀察食物蒸煮的程度，方便我們靈活操作。
6、一般蒸鍋的手柄有一種可以擰緊的，另外一種是固定的，沒有辦法自己去調整，那麼為了我們的使用安全，我們儘量選購那種固定的的比較好的，全包型的手柄。
7、在我們選購蒸鍋的時候最好選擇復底的蒸鍋，因為我們選購的蒸鍋需要長時間使用，單層底更容易燒壞或者糊鍋。
