怎麼快速剝蒜

1、首先準備好大蒜和兩個大碗，接着把大蒜外層剝掉。

2、然後把大蒜放進碗裏，把兩個碗相互扣起來，接着上下搖晃，能夠是大蒜分散開，有利於蒜皮和蒜肉分離。一般搖晃半分鐘左右就能全部剝好。

3、也可以用刀背把蒜皮拍開，之後再把蒜挑出來。