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笊籬屬於閩南一帶的方言,笊籬也叫做面摵仔,本身是屬於一種源自於中國的傳統烹飪器具,通常是使用竹篾、柳條、鉛絲等材料編制而成。其外形形似漏勺,在烹飪時,可以用於撈取食物,並且能夠使撈的食品和湯、油分離。
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