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如何曬杏幹

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1、取成熟的杏兒若干顆,摘下清洗乾淨,毛杏兒以金黃色為最佳。

如何曬杏幹

2、將毛杏兒果實去除杏核,切不可用力擠壓,用巧勁掰開果實,取出杏核。

3、將取出杏核的果肉置於乾淨的板上面,將果肉撕開的一面朝上,置於強太陽光下暴曬幾日,待果實水分都已曬乾,即成杏幹。

4、將杏幹收於容器內,置於通風陰涼處。

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