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1、1、首先用左手握着魷魚的身體,右手握魷魚頭,輕輕往外拉,分離的同時,魷魚腸等雜物就會被一起抽出。
2、取出魷魚腸後,可以看到魷魚的身體裏有一根類似塑料的管子,這個也抽掉不要。接着把手伸進魷魚的身體裏,取出殘留的雜質。
3、把處理好的魷魚身體用清水清洗乾淨,然後撕掉魷魚皮。
4、用手按在魷魚的眼睛部分,輕輕擠壓,就可以把魷魚眼睛裏的黑色墨汁擠掉,也可以直接去掉眼睛。
5、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗一遍,沖掉表面的粘液即可。
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