1、原料:豬大腸,小麥粉、熱開水(不用燙水,只要水是熱的,不燙手就好)。
2、先把豬腸的尾部比較大的排泄的地方剪開洗乾淨。
3、把豬大腸裝在盆裏,放入小麥粉。
4、然後用手用點勁抓洗。
5、再用手一條一條擼起來洗。
6、洗好後倒入熱開水清洗乾淨。
7、然後開始翻肚腸。
8、翻開後,左手拿豬腸翻過來的一頭,右手提起豬腸慢慢往翻過來的豬腸裏放,豬腸很快隨着垂下去就翻過來了。
9、翻好豬腸就是清理豬腸裏面的髒東西。
10、豬腸裏面肥油,把粘有髒東西的肥油拔掉就好。
11、處理好後,裝盆放入小麥粉,同清理豬腸外一樣,用手抓洗,用手擼一下洗乾淨。
12、用熱水清洗。
13、然後把肥腸翻過來就好。