1、316不鏽鋼更好。304不鏽鋼是最普遍的鋼種，其耐高温在800℃，具有優良的不鏽耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能，加工性能好，韌性高，帶有弱磁性，但與316不鏽鋼相比，其因添加鉬元素，使其耐蝕性，耐高温都更好，耐高温可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下都可以使用，在耐酸鹼、耐高温的能力上都要比304強，主要用於食品工業和外科、手術器材等醫療級使用，而且316不鏽鋼基本上不存在熱脹冷縮的現象，但316不鏽鋼售價比304要貴一些，可根據個人經濟情況選擇購買。
2、316不鏽鋼應用於食品工業、醫療設備等。相比而言勝在兩者皆為奧氏體不鏽鋼，可316不鏽鋼鎳含量約為16%—18%，304不鏽鋼只有8%—12%，316不鏽鋼的鉬含量比304不鏽鋼高出2%，因此316不鏽鋼的耐腐蝕性能優於304不鏽鋼，尤其是耐氯腐蝕性能。總的來説316比304多了鉬，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高温強度特別好，一般耐高温可達到1200℃—1300℃，就算在非常苛刻的條件下也自如使用。基本上不存在熱脹冷縮的現象，如果經濟允許的情況下，還是建議選擇316不鏽鋼的保温杯比較好。
