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1、澱粉和地瓜粉是不一樣。
2、澱粉可以從非常多的植物果實中提取,比方説玉米、土豆等等,而地瓜粉也是澱粉的一種,又被稱為番薯粉,是一種從地瓜裏面提取出來的澱粉,這二者的性質是截然不同的。
3、地瓜粉大多都是呈顆粒狀的,且有比較粗的顆粒以及細顆粒兩種,在食用的時候,建議最好是買粗顆粒的地瓜粉,這樣做出來的點心會更加好吃,還能具有降火的功效。
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