1、放入高壓鍋壓15分鐘即可。
2、材料包括:鴨肉600g、花生油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、姜適量、八角適量、洋葱適量、元貞糖適量、柿子椒適量。將鴨肉切塊。就鴨肉入鍋焯5分鐘,撈出瀝乾。葱,姜,八角備用。辣椒切塊。炒鍋放油,放入洋葱翻炒。放入鴨肉,翻炒,加入糖,醬油調色,炒制5分鐘。將炒制的鴨肉放入高壓鍋,放入姜,八角,辣椒,鹽,壓制15分鐘即可。
1、放入高壓鍋壓15分鐘即可。
2、材料包括:鴨肉600g、花生油適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、姜適量、八角適量、洋葱適量、元貞糖適量、柿子椒適量。將鴨肉切塊。就鴨肉入鍋焯5分鐘,撈出瀝乾。葱,姜,八角備用。辣椒切塊。炒鍋放油,放入洋葱翻炒。放入鴨肉,翻炒,加入糖,醬油調色,炒制5分鐘。將炒制的鴨肉放入高壓鍋,放入姜,八角,辣椒,鹽,壓制15分鐘即可。