錫紙的簡單介紹

1、錫紙可以放烤箱。

2、錫紙可以隔熱，並且讓烤的食物受熱均勻，並且乾淨衞生。不放錫紙的話肉受熱不均勻，肉的水分可能會流失，無法保證原汁原味的鮮嫩，烤盤直接和肉接觸，食物沾上烤盤，烤盤會難以清洗，減少烤盤的使用壽命。

3、大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麪包裹，提升熱傳導效果。