1、選擇適宜的採果工具
採果用的工具包括：果剪、果簍、果筐、採果梯或果凳。採果用的果剪，必須是圓頭，刀口鋒利，以免刺傷果實。盛果的果筐要堅固不易變形，筐內應墊上草蓆、稻草或塑料薄膜，以免擦傷果皮。
2、合理安排採果時間
採前十天不要灌水。但要施採前肥（控制氮肥），以磷鉀肥為主，作為花芽分化及壯果肥。應在適宜的天氣採收，最好在温度較低的晴天早晨露幹後進行。要在農藥安全間隔期外採收，先熟先採，分期分批採收。
3、具體採果方法
採收者應先剪平指甲，並戴手套，以免損傷果皮。採果時應由下而上，由外到內，要用採果剪採果，“一果兩剪”：第一剪帶果柄約3-4mm剪斷，第二剪則齊果蒂把果柄剪去，採收過程要輕拿輕放。
