豌豆草本植物。其別名有很多，列如青豆、寒豆、淮豆、青小豆、金豆等。豌豆也是我們的家常菜，那大家知道吃豌豆的禁忌嗎？現在小編帶大家瞭解。
吃豌豆的禁忌
1、不能長期過量吃豌豆，因為它含有一些容易讓人體出現腹部脹氣的物質，容易影響人類消化系統健康，會加重消化不良的症狀。
2、生活中那些過敏體質的人禁止吃豌豆，因為豌豆這種食材中，還有一些特異蛋白，這是一種天然的易過敏成分，那些過敏體質的人在吃了豌豆以後，容易讓身體出現過敏，會危害身體健康。
豌豆的功效與作用：
1、增強機體免疫力，豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。
2、防癌抗癌，豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體內致癌物質的合成，減少人體內癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。
3、通利大腸，豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸內的清潔。
4、抗菌抗炎，豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。
5、調顏養生《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。因為豌豆中富含維生素A原，維生素A原在人體內可以轉化為維生素A，具有調節皮膚新陳代謝的作用，潤澤皮膚。由於是從食用的豌豆中直接攝取的維生素A原，所以不會產生毒副作用。
6、護眼，豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。
7、補充礦物質，豌豆無論是嫩莢還是種子，在烹飪熟後都是質感柔軟，非常適合老年人、小孩及孕產婦食用，對食用者補充豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質。
