買一個熟透的香蕉（或蘋果）和榴蓮放在一起，氣温低，需存放3天成熟，氣温高，僅1天即可成熟。成熟的香蕉（或蘋果）會釋放乙烯氣體，而乙烯多用於催熟水果。
榴蓮，一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
