1、檸檬切片將新鮮的檸檬，用水果刀或者菜刀切片，放到一旁備用。建議用新鮮的檸檬皮，效果更佳。因為如果是檸檬乾片的話，可能要煮一段時間才能出味道。如果找不到檸檬，可以用橘子皮或者橙子皮、柚子皮等代替，將皮切成薄薄的片狀即可。
2、加水煮制將新買的電飯鍋，往內膽加入適當分量的水，然後放入檸檬片，通電煮開一會。
3、檸檬水薰煮檸檬水煮開後，先不要停電，也暫時不用打開蓋子。讓水沸騰一會，用檸檬水的蒸汽薰一下電飯煲內膽及上面的蓋子，效果更好。
4、浸泡清洗薰煮一會兒後，將蓋子打開，冷卻後用一點洗潔精等柔性洗滌劑清洗幾次，味道就去除得差不多了。
