空氣炸鍋的產品原理

1、空氣炸鍋的預熱，一般是將炸鍋的温度設置在180度左右，然後將其運轉3至5分鐘即可。空氣炸鍋之所以要預熱，主要是為了保證炸鍋內的温度能夠處於均勻的狀態，這時再放進食物的話，能夠讓温度更好的均分在食物表面。

2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。