切辣椒有什麼方法能讓手不辣

1、用酒精來解決辣椒辣手的問題。應該説是最直接也最有效的方法了。當辣椒辣到手後，可以用酒精棉球單項擦手，之後用清水洗淨，再擦乾，連擦三次。

2、用醋。則是根據酸鹼中和的原理，使得辣椒鹼與食醋中的酸性物質中和，緩解手辣的問題。

3、用熱水浸泡。可以讓辣椒鹼溶於熱水中，不過見效會慢一些。