硬殼椰子如何打開

第一步：

如果你購買的是還帶有椰棕的椰子，那麼先要去掉椰棕，去掉以後我們能看見在裸露的椰殼表面上有三個小黑點。用一根筷子戳一戳這三個小黑點便能捅穿，然後我們把裏面的椰汁倒到容器裏並保存好。

第二步：

把椰子裏面的椰汁清空後，此時就可以用刀背或者錘子敲打椰殼。敲擊的時候需要順着椰殼的紋理縱向敲打，如果是橫向的話，難以破開椰殼。破開到一定程度後嘗試用手掰扯，因為敲的太碎，果肉會和硬殼混合到一起難以難清理。

第三步：

此時我們就可以拿勺子刮下椰子內壁的椰肉了。我們也可以拿一把乾淨的小刀割下果肉。