蟑螂本身是沒有毒的。被蟑螂爬過的食物也是沒有毒的，但最好不要吃。
蟑螂身上攜帶很多細菌，如果接觸容易傳播疾病，可能會患上傷痕、痢疾、霍亂等腸道傳病。因此，被蟑螂污染的食物最好立即扔掉，以免造成人體不適。
除此之外，蟑螂身上還攜帶有大量的寄生蟲，會導致人肚子疼、拉肚子。再就是，蟑螂什麼物品都吃。所以蟑螂爬過的食物是最好不要去食用，而且還要對它爬過的地方進行消毒。
如果吃過蟑螂爬過的東西，可以觀察一下自己有沒有不舒服的感覺，比如一旦出現腹痛或者噁心、嘔吐、伴有發熱這些不良反應之後，最好去醫院進行催吐處理；如果沒有不良反應，應該問題不大，但是也應該注意衞生，最好不要讓食物被蟑螂接觸到。
