常温喝，可以在酒里加點薑片或者話梅。還可以加入一些其他飲料來中和苦味，非常好喝。
天氣寒冷的時候可以在酒里加點薑片和枸杞子，再加熱幾分鐘，温熱着喝非常暖和。
天氣炎熱的時候，可以在花雕裏放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻後放到冰箱裏冷藏，喝的時候可以加點冰塊。喝黃酒的時候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嚐到花雕獨特的味道。
花雕只要燙到温温的最好喝。花雕燙到60°就可以了，要是再熱花雕裏的酒精就會揮發，温度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水裏燙着，倒的時候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子裏冷掉。
有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然後打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養價值非常高。
