怎麼泡發乾的沙河粉

1、可以用涼水泡製，加清水沒過河粉即可。一般要幾個小時。

2、也可以用温水泡製，不要太熱，方法和涼水泡製一樣。

3、另外，炒河粉家常做法是河粉放在盆子當中，用筷子將河粉打撒。然後往盆中倒入醬油、蠔油和食用鹽攪拌均勻，醃製一會。