老母豬肉可以吃嗎

1、老母豬的肉是可以吃的，但是口感上相對來説差一些，老母豬的肉比較硬，而且在燉煮的時候，一定要大火，燉的時間長一些。

2、特別是老母豬的豬皮，由於肉皮比較厚，所以很難煮爛，老母豬是指用於繁殖的多年母豬，所以食用的價值相對來説比較低。